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佐賀牛restaurant Sagaya

サガギュウレストランサガヤ

銀座一丁目駅
03-6263-0782

佐賀牛と季節の料理をワインと愉しむ

◆佐賀牛おまかせコース

Sagaya銀座の料理とは
・部位の特性に合った保存方法で肉の旨味を引き出す
・生産者と連携し、旬の食材を産地より直送
・伝統工芸や文化を大切に、料理と融合させる
・国内外の調理法を用い、現代的な料理を作る
・ワイン、日本酒と料理のマリアージュを愉しむ

◆ブルゴーニュを始め、世界各国のワインと 佐賀の地酒を料理に合わせソムリエがセレクト

◆sagayaの佐賀牛は3週間以上寝かせています。寝かせる事で旨味成分のイノシン酸が増し、硬直が取れ柔らかい美味しい肉に仕上がります。

◆完全個室
全席完全個室・2名様〜20名様まで貸切可能
普段のお食事は勿論、接待・記念日など様々なシーンに

基本情報

スポット名 佐賀牛restaurant Sagaya
住所

〒104-0061   東京都 中央区銀座2-5-196F

point地図を見る

最寄り駅
TEL

03-6263-0782

定休日 不定休日あり
営業時間 月〜日
ディナー 17:30〜23:00
(L.O.21:00)
※最終入店21:00
オフィシャルサイト

詳細はぐるなび(メニュー・クーポンなど)

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