ポイント 令和六年 卯月(四月)のおたより
日毎にポカポカと暖かくなり、春の到来が肌で実感できます。日本料理の食材も春爛漫の花の宴に相応しく世界から堰を切ったように良い素材が豊洲に集まってきます。豊洲は今や世界から最も良質で豊かな食材が集まるギガマーケットプレースとなりつつあります。これからの日本料理の思い切った展開が楽しみですね。新道山家のモットーはいつも新しい老舗であることなので、伝統を踏まえながらも絶えずチャレンジをしてまいりますのでご支援をお願い申し上げます。
最近はご両親をお招きして還暦・古希・喜寿・傘寿など長寿祝いの席が多くなりました。数寄屋造りの個室を貸切りでお楽な椅子席にてご利用いただけます。日曜・祭日の夜席ではドアツードアでのお迎えサービスも実施しておりますのでご利用くださいませ。
新道山家 三代目亭主 敬白
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