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お茶漬けスタンド東京茶寮

Name: お茶漬けスタンド 東京茶寮
Start: 2019-04-24
End: 2019-07-15
Location: 東京茶寮

2019/04/24(水)～2019/07/15(月・祝)
東京茶寮
三軒茶屋駅

三軒茶屋

グルメ

▲鰻(うなぎ)
▲鮭(しゃけ)
▲鰻(うなぎ)、鮭(しゃけ)、帆立(ほたて)
▲オリーブオイル漬けの梅干しを使用した「梅茶漬け」！※梅のみ5月中に提供開始予定。
▲今年の新茶をドリップ！「ハンドドリップ日本茶」を追加注文で、お茶の風味を2倍に！
▲テイクアウトでの提供も！(イートインと同価格にて)

昨年盛況だった「お茶漬けスタンド東京茶寮」が期間限定でオープン！

ハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」は、2019年の新茶時期を迎えたことを祝い、昨年も盛況だった「お茶漬けスタンド東京茶寮」を2019年4月24日(水)～期間限定でオープン。店舗では、お茶の風味を活かした本格的な「お茶漬け」を現代のライフスタイルに沿って提案。たっぷりとふりかけられた茶葉をまるごと食べるスタイルを開発。まさに「食べるお茶」。海苔のように見えるのは、やわらかい新芽のみを集めて作られた碾茶(てんちゃ)と呼ばれる茶葉。抹茶を石臼で碾く前の原料であるこの碾茶に熱湯を注ぐことで、芳しいお茶の香りが抽出されます。具材は「鰻(うなぎ)」「鮭(しゃけ)」「帆立(ほたて)」に加えて、「オリーブ梅」も。

また、東京茶寮のハンドドリップ日本茶を追加注文(＋150円)すると、2019年4月7日に収穫したばかりの、鹿児島の新茶「茂2号(しげる2ごう)」をかけて作るレシピが味わえます。

お茶だけでなく、味のベースとなるだしも重要。枕崎産のかつおと昆布の合わせだしで、上品な旨みに仕上げています。さらに、東京茶寮で「後のせ」することで大人気の「にこまる玄米」を加えるので、極上の香ばしさが立ち上ります。イートインと同価格で、テイクアウトもあります。お茶屋の本格茶漬けを堪能しにでかけてみてはいかがでしょうか。毎日、お米がなくなり次第終了となりますので、お早めに来店してみてくださいね。

※写真はイメージ
※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

基本情報

開催場所・
最寄駅

東京茶寮
三軒茶屋駅
所在地

〒154-0011

東京都世田谷区上馬1-34-15
開催期間

2019/04/24(水)～2019/07/15(月・祝)
時間

平日：13:00～20:00／土日祝：11:00～20:00
※毎日、お米がなくなり次第終了。
料金・費用

＜メニュー＞
お茶屋の本格茶漬け：鰻(うなぎ)、鮭(しゃけ)、帆立(ほたて)、梅(うめ)：いずれも500円(税込)

ハンドドリップ日本茶で作るお茶漬け＋150円(税込)
生七味＋50円(税込)
追いオリーブ＋50円(税込)

煎茶2種＋お茶菓子 1,300円(税込)
煎茶1種＋お茶菓子 800円(税込)
煎茶1種 450円(税込)
公式サイト

東京茶寮
備考

【定休日】
月曜日(祝日の場合翌日休み)