予約必須！横浜・みなとみらいの
おすすめクリスマスケーキ

毎年話題のパティスリーのクリスマスケーキを取り扱う高島屋のラインナップの中でも、ひときわ目を引くのが、世界的パティシエ･辻口博啓氏の総合パティスリー「モンサンクレール」の「サパンピスターシュ」です。ピスタチオの王様とも呼ばれるブロンテ産ピスタチオをたっぷりと使用したガトー。芳醇な香りにミルクチョコレート、苺とラズベリーを合わせました。ファミリーや気の合う仲間とワイワイにぎやかに楽しんで。

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズの今年のクリスマステーマは「Sparkling Holidays at Sheraton Christmas 2019」。世界の洋菓子大会で多くの受賞歴をもつエグゼクティブ ペストリーシェフ・武藤修司氏が腕を振るうクリスマスケーキが、今年も多数登場します。見た目の艶感、輝きにこだわったケーキはどれもまるで宝石箱のようにキラキラ。中でも今年初登場の「ノエルショコラ」は華やかなビジュアルのチョコレートムースとバニラクリームのケーキです。バニラのクリームには芳醇な甘い香りのバニラビーンズをふんだんに使用。3種類のチョコレートを使った、カカオ特有の豊かな味わいと香りをご堪能あれ。

横浜元町の焼き菓子専門店「パティスリー パブロフ」のクリスマスケーキは、上品で華やかなデコレーション！ 土台は軽いパウンドケーキ生地を使い、バニラ風味のマスカルポーネクリームとイチゴがサンドされています。表面にはバラの花をイメージした絞りのデコレーションをたっぷりと施して、仕上げはベリーで飾りつけています。王道のデコレーションケーキなので、どんな年代の人にも喜ばれそう。

旬のフルーツにこだわった手作りタルトが人気の「ラ・メゾン アンソレイユターブル」からは、「タルト・フレーズ」に注目。フランボワーズのクリームとショコラクランチをアクセントに、イチゴのクリームやバニラカスタードクリームがサンドされています。仕上げはイチゴをたっぷりトッピング！子どもはもちろんのこと、イチゴ好きさんへの手土産にもぴったりです。