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にんべん×日本橋とやま館 「かつおと昆布のうまみのヒミツ」
- 2025/06/29(日)
- 日本橋とやま館
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三越前駅日本橋
「かつおと昆布のうまみのヒミツ」
創業1699年（元禄12年）の老舗鰹節専門店「にんべん」の代表取締役社長 高津 伊兵衛 氏をゲストに招き、鰹節の魅力・歴史・食文化等についてお話しを伺う特別企画。昆布消費額が日本一の富山からは、「富山はま作」の浜守料理長に日本を代表するだし文化である「鰹節」と「昆布」を比べながら、その奥深い魅力についてお話しいただく。
続きを読む- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅日本橋とやま館
三越前駅 / 日本橋(東京都)駅 -
所在地
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1-2-6 日本橋大栄ビル1F
MAP -
会場
日本橋とやま館 富山はま作
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開催期間
2025/06/29(日)
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時間
開始 16:30 / 終了 19:00
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料金・費用
12,800円（税込） ※富山の地酒 飲物代込
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問い合わせ
和食レストラン富山はま作
03-3516-3011 -
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
提供：イベントバンク -
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