熊本 春スイカ フェスタ
- 2025/05/21(水) ～ 2025/06/30(月)
- イータリー原宿店
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原宿駅原宿グルメ
熊本が誇る旬の逸品“春スイカ”を首都圏で楽しめる「熊本 春スイカ フェスタ」が開催！
熊本市（市長：大西 一史）は、本市が全国市町村第1位の産出額を誇る「スイカ」の魅力を全国に発信するため、イタリアンレストラン ＆ マーケットプレイス「EATALY（イータリー）」の日本国内の5店舗にて、『熊本 春スイカ フェスタ』を5月21日(水)～6月30日(月)の期間限定で開催、春に旬を迎える熊本市の特産品「春スイカ」を使用したオリジナルメニューが提供されます。
なお、本フェスタはイタリアの伝統的な食文化を伝えるグローバルブランド、EATALY（イータリー）（イータリー・アジア・パシフィック株式会社 本社：東京都千代田区 代表取締役社長 水谷 天郎）との初のコラボレーション企画となり、期間中は、熊本産の旬の春スイカを複数品種使用した今だけの特別な味わいが体験できる特別なイタリアンメニューが提供されます。
熊本の自然の恵みである春スイカの持つ甘さとシャリっとした食感が、イタリア料理の繊細な味わいと融合した、EATALYならではの新しい「春スイカ」体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。
＜提供メニュー＞
①熊本産春スイカ100%ジュース
熊本から直送される春スイカを店内で絞った果汁100％ジュースです。春スイカそのものの味を堪能できる贅沢な1杯です。すっきりと爽やかな甘みが楽しめます。
②熊本産春スイカ100%ジュース&マチェドニア
店内で絞った熊本産春スイカ100％果汁に、シャリっとした春スイカの果肉と季節のフルーツをプラスした贅沢なマチェドニア風スイカジュースです。
③熊本産春スイカ入りマチェドニアトニック
熊本産春スイカの果肉を使用。トニックウォーターを加えた爽快感あるマチェドニア風ドリンク。シャリっとした春スイカ特有の食感とともに楽しめます。
④熊本産春スイカ＆シチリア塩使用 マチェドニア・コン・ジェラート
熊本産春スイカの果肉を加えたマチェドニアをヴァニラジェラートにトッピング。アクセントにシチリア産の塩をひとつまみ加えています。シャリっとした春スイカ特有の食感と甘いジェラートとの調和が楽しめます。フレッシュなジュースやドルチェのほか、爽やかな春スイカの香りを楽しめるカクテルも用意。
⑤熊本産春スイカのイタリアン・ソルティードック
イタリアの蒸留酒グラッパを使ったソルティドッグ。熊本産春スイカの清涼感とすっきりとした甘みを活かしたスペシャルな1杯です。
⑥熊本産春スイカのジンフィズ
熊本産春スイカのすっきりと爽快な味わいを活かしたジンフィズです。初夏の食前酒として楽しめます。
＜品種別説明＞
「羅皇 ザ・スウィート」
羅皇 ザ・スウィートは、シャリっとした食感が特徴の赤肉の大玉スイカです。一般的なスイカよりも糖度乗りが早いことが特徴で、コクのある甘さと食感で皮際までおいしく食べられます。
「金色羅皇」
金色羅皇は、希少な品種で人気の高い大玉スイカです。果肉が黄金色で、食味、甘さを追及するという方針のもと選び抜かれた品種です。極めて強い甘みとさっぱりした風味を併せ持ちます。
「ピノガール」
ピノガールは、小玉スイカで種がごく小さくなるよう改良され、種ごと食べられるスイカです。その種のサイズは通常のスイカのわずか4分の1程度の大きさです。皮際まで甘く、シャリシャリの食感も楽しめます。
「ブラックジャック」
ブラックジャックは、非常に珍しい黒色（濃緑色）の大玉スイカで、その重厚な存在感に圧倒されます。もう一つの特徴は、種がないことです。そのため、思いきり頬ばってお召し上がりいただけます。糖度も高く、食味も極めて良好です。
「ボンボンリッチ」
ボンボンリッチは、小玉スイカで、固く弾力のある黒色（濃緑色）の皮が特徴です。高い糖度と大玉スイカに近いシャリ感を持ち合わせ、スイカの良さを存分に味わえます。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅イータリー原宿店
原宿駅 / 明治神宮前〈原宿〉駅 EATALY 日本橋三越
三越前駅 EATALY Ginza / LA PASTA e LA PIZZA
銀座駅 イータリー湘南店
辻堂駅 イータリー丸の内店
東京駅 -
開催期間
2025/05/21(水) ～ 2025/06/30(月)
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時間
店舗の営業時間に準ずる。 -
その他URL
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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