苺と木苺が香る贅沢な12品の平日限定「ベリー ストロベリー ウィークデイ アフタヌーンティー」が、ウェスティンホテル東京にて開催されます。
◆ベリー ストロベリー ウィークデイ アフタヌーンティー
ウェスティンホテル東京を象徴する大理石の柱が支える吹き抜けのもと、窓から望むガーデンの自然と溶け合うようにデザインされた開放感あふれるロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、ウェスティンホテル東京で初めてとなる平日限定の「ウィークデイ アフタヌーンティー」のご提供を開始。
4月までの期間は「ベリー ストロベリー ウィークデイ アフタヌーンティー」として、苺とラズベリーをテーマに、甘さと酸味のバランスがエレガントに調和した「苺とエルダーフラワーのジュレ」、チョコレートに合わせた木苺のコンフィチュールが見た目もかわいらしい「木苺とルビーチョコレートのタルト」など、彩り華やかなラインナップをご用意。セイボリーもトリュフやフォアグラを使用しながら充実した内容で揃います。
プレートは、水や光などホテルを取り巻く自然環境からインスピレーションを得た「ザ・ラウンジ」のインテリアに合わせて特注。ギリシャ「グラススタジオ」製のガラスプレートに、水脈にも光にも見える柄をニュアンスカラーの淡いブルーであしらったオリジナルデザインで、「ウィークデイ アフタヌーンティー」とともに「ザ・ラウンジ」で過ごす特別なひとときを演出。
ヨーグルトとバターミルクで仕上げたこだわりのスコーンは、その日の朝に作るできたてをご提供。サクサクした外側と柔らかな内側の対照的な食感を、オリジナルクロテッドクリームとともに味わうことができます。ドリンクは、TWG Teaから厳選したティー8種類をポットで楽しめるほか、計15種類のメニューをご用意。
旬を迎える苺や木苺をふんだんに使いながら、シェフが幾度となく試作を重ね、おいしさと美しさのバランスをプレートの上で追求した平日限定アフタヌーンティーです。
◆【スイーツ】
・苺とエルダーフラワーのジュレ
・タルトフレーズ
・苺と柚子のマリネ パッションフルーツのムース
・木苺とルビーチョコレートのタルト
・苺のマカロン
◆【セイボリー】
・ベジタブルスティック
・スモークチーズのキッシュ
・スモークサーモンのハーブムース いくら ボローバン
・フォアグラクリームのシュー スウィートバルサミコ
・セイボリー
・トリュフ香るタマゴとレタスのクロワッサンサンド
◆【スコーン】
・プレーンスコーン
・苺とクランベリーのスコーン
◆【ドリンク】
〇TWGのティーセレクション(ポット)
・ロイヤルダージリン
・1837ブラックティー
・パイミュータン
・ヴァニラブルボンティー
・シンガポールブレックファストティー
・フレンチアールグレイ
・スウィートフランスティー
・カモミール
〇コーヒー・紅茶
・コーヒー
・カフェオレ
・カフェインレスコーヒー
・アイスティー
・アイスコーヒー
・アイスカフェオレ
・ミルク(アイス・ホット)
開催場所・
最寄駅
ウェスティンホテル東京
恵比寿駅
所在地
〒153-8580
東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス内
MAP
会場
ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」(1F)
開催期間
2025/01/14(火) ~ 2025/04/30(水)
※平日限定
時間
①12:00〜14:00 ②12:30〜14:30
※2時間制(30分前にL.O.)
定員対象
1日限定30食
料金・費用
¥7,500(税・サービス込)
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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