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冬の日本庭園をテーマにした寿司スタイルのアフタヌーンティーが登場。
澄んだ空気と共に訪れる冬の季節。“冬の日本庭園”をテーマに、カレイやズワイ蟹など季節の味覚を存分に楽しめる和のアフタヌーンティーをご用意しました。寿司職人が冬の食材の魅力を巧みに引き出し、前菜、蒸し物、甘味まで、和の趣を重ねた味わいをお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。
メインスタンドの手毬寿司には、大トロやウニを乗せた中トロ、真鯛にキャビアロリバジルを合わせた手毬寿司、車海老や松皮カレイ昆布締め、アボカドや大根などを重ねたベジタブルロールスノー、子持ち昆布ロールなど、冬の味覚を引き立てる手毬寿司やロール寿司が並びます。また、アレンジ寿司には、鮪と長芋の色鮮やかな寿司、柚子香る水蛸、スモークサーモンとクリームチーズにトビッコを添えた寿司で雪の降る庭園に咲く椿を表現。前菜やズワイ蟹をたっぷりとのせた茶碗蒸し、季節のフルーツと甘味を美しく盛り合わせたデザートプレートと共に優雅な冬時間が楽しめます。
東京の街並みと共に自然豊かな美しい景色を望める当ホテル。凛とした冬の風情を感じるホテル周辺を散策した後に、ご友人やご家族とゆったりと楽しめる和のアフタヌーンティー。この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。
◆メインスタンド
・大トロ手毬
・中トロ手毬 ウニ
・真鯛手毬 キャビアロリバジル
・烏賊手毬 赤芽
・帆立手毬 キャビアロリ
・車海老手毬 海老おぼろ
・松皮カレイ昆布締手毬 磯の雪
・ベジタブルロールスノー
・子持ち昆布ロール 胡麻 糸賀喜
◆椿寿司
・鮪 長芋 菊花
・水蛸 酢取り大根 柚子
・スモークサーモン クリームチーズ トビッコ
◆前菜
・季節のお浸し
・牛蒡ムース 百合根ソース 生ハム オリーブ
・ふぐ唐揚げ
◆蒸し物
・ズワイ蟹の茶わん蒸し
◆季節のデザートプレート
・季節のフルーツとチーズティラミス
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
開催場所・
最寄駅
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
永田町駅
/ 赤坂見附駅
所在地
〒102-8585
東京都千代田区紀尾井町1-2
MAP
会場
WASHOKU 蒼天 SOUTEN(35F)
Sky Gallery Lounge Levita(35F)
開催期間
2025/12/01(月) ~ 2026/02/28(土)
時間
①土休日 11:30A.M.~2:30P.M.
②平日 2:00P.M.~4:00P.M.
申し込み
2名からの予約制
料金・費用
8,000円
問い合わせ
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
03-3234-1136
備考:10:00~19:00
その他URL
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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