ベリーベリーベリーアフタヌーンティー【ホテル椿山荘東京】

Name: ベリーベリーベリーアフタヌーンティー【ホテル椿山荘東京】
Telephone: 03-3943-5489
Start: 2025-01-09
End: 2025-03-02
Location: ホテル椿山荘東京

2025/01/09(木) ～ 2025/03/02(日)
ホテル椿山荘東京
江戸川橋駅

グルメ

旬のいちごとフレッシュなベリーをたっぷり使用！春を先取りできる「ベリーベリーベリーアフタヌーンティー」が、ホテル椿山荘東京にて開催されます。

旬のいちごやフレッシュなベリーを使用した、華やかな彩りのベリーベリーベリーアフタヌーンティー。いちご本来の甘みやベリーの甘酸っぱさなど、様々な味わいをお楽しみいただけるメニューが並びます。

上段のスイーツは、ごろっとした果肉をたっぷり味わえる「いちごコンポートとバニラムース」や、クランブルの食感とラズベリーの酸味がアクセントの「ラズベリーのクランブルケーク」、シェリー酒香るチョコレートディップソースに国産の2種のいちごを付けてお召し上がりいただく「2種のいちご　チョコレートディップ」など4種が楽しめます。中段のスコーンは、伝統の「プレーンスコーン」のほか、ココアパウダーをベースにした生地にミックスベリーをたっぷり混ぜ込んだ「ミックスベリーのスコーン」、いちごを練りこんだスコーンにバラが香る生地を重ねた2種の味わいが楽しめる「いちごとバラのスコーン」の3種を用意。通常のクロテッドクリームの他、いちごとラズベリーのコンフィチュール、ミックスベリーのクロテッドクリームを添えて味わえます。下段のセイボリーは、いちごのマリネの甘酸っぱさと生ハムの塩味が絶妙な「生ハム　カマンベールチーズ　いちごのマリネ」や、春の訪れを感じる菜の花を使用した「カニと菜の花、ポテトのサンドウィッチ」など、春らしい色とりどりなメニューが用意されています。この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。

◆テイクアウトスイーツ概要
ホテルショップ「セレクションズ」では、1月1日から「ショコラベリー」が提供されます。口溶けのよいサンファリーヌショコラとシェリー酒のクリームが口の中に滑らかに広がり、フランボワーズの酸味が後を引く一品。いちごとチョコレート、花びらを飾った華やかな仕立てとなり、バレンタインスイーツとしても楽しめます。
期間：2025年1月1日（水）～ 2月28日（金）
店舗：ホテルショップ「セレクションズ」
料金：ショコラベリー 850円　※消費税込み

◆イブニングハイティー　～早春～　
アフタヌーンティーより少し遅い時間に、ゆったりと楽しめる「イブニングハイティー～早春～」も販売されます。春に色づく花々を想起させる「ベリーチョップドサラダ」や、若葉が芽吹く様子をイメージした「カブのポタージュとタマネギのピューレ　キャビア添え」をはじめ、旬の食材を使用した味わい豊かなセイボリーの三段オードブルスタンドを用意。デザートの「いちごとチョコレートのパフェ」は、ガトーショコラにチョコレートクリームといちごを合わせた、旬のいちごを味わえる濃厚なチョコレートパフェ。バラエティ豊かなフィンガーフードとボリューム満点のローストビーフなどで、ゆっくりとした時間の流れる優雅な春の宵を楽しんでみてはいかがでしょうか。

期間：2025年1月9日(木)～ 3月2日(日)
※予約開始2024年11月8日（土）10:00～
※完全ご予約制（前日18:00まで）で承ります。

時間：18:00〜L.O.19:30
場所：ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」

料金：
WEB予約　お一人様 8,000円
電話予約　お一人様 9,000円
※料金は消費税込み、サービス料（15％）別

内容：
①グラスシャンパン
②三段のオードブルスタンド
（上段）
・ベリーチョップドサラダ
・ケイジャン風味のアメリカンドッグ
・パンチェッタとホタテのソテー　アスパラソース
（中段）
・カブのポタージュとタマネギのピューレ　キャビア添え
・フォアグラとキノコのキッシュ　ポルト酒ソース
・エビとサーモンのアスピック
（下段）
・鴨のスモークとセロリラブのピューレ
・カニと菜の花、ポテトのサンドウィッチ
・生ハム　カマンベールチーズ　いちごのマリネ
・エビの生春巻き
③シェフ特製ローストビーフグレイビーソース・レフォール・ハーブソルト
④デザート（いちごとチョコレートのパフェ）
⑤コーヒーまたは紅茶

※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

基本情報Info

開催場所・
最寄駅

ホテル椿山荘東京
江戸川橋駅
所在地

〒112-8680

東京都文京区関口2-10-8
MAP
会場

ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」
開催期間

2025/01/09(木) ～ 2025/03/02(日)
時間

開始 12:00 / 終了 17:30
予約は、12:00～、12:30～、15:00～、15:30～の2時間制
料金・費用

WEB予約　一人 7,500円
電話予約　一人 8,500円
※料金は消費税込み、サービス料（15％）別
問い合わせ

ホテル椿山荘東京
03-3943-5489
備考：10:00～19:00
公式サイト

https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/veryveryberry-afternoontea/