【サマースペシャル】ランチ&グランドディナービュッフェ

  • 2024/07/27(土) ~ 2024/09/01(日)
  • ホテルメトロポリタン
  • 池袋駅
    池袋
    グルメ
  • 【サマースペシャル】ランチ&グランドディナービュッフェ_1

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    メカジキフュメとワカモレ with チチャロン

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    サーモンのケイジャンスパイスロースト ケッパーオリーブソース

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    海老とアボカドのフリット マンゴータイディップ・チポトレマヨ・レモン

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    スパゲッティーニ ペスカトーレ

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    豚トロのにんにく香味焼き

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    仔羊のチリンドロン

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    焼きにら饅頭

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    穴子と夏野菜の天麩羅

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    メロンのショートケーキ/マンゴーのティラミス 桃のヴェリーヌ

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    海老のチリソースバーガー <ランチタイム>

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    <サマースペシャル期間限定> お子様特典

夏の暑さを吹き飛ばそう!疲労回復にスタミナ料理でパワーチャージ!「サマースペシャル ビュッフェ」がホテルメトロポリタンにて開催されます。

ホテルメトロポリタンの人気ビュッフェレストラン オールデイダイニング「クロスダイン」にて「サマースペシャル ビュッフェ」が開催されます。和・洋・中の専門シェフが作る約60種類の料理の中に、暑さに負けずこの夏を乗り切るための英気を養えるメニューが随所に用意されています。友人、家族、同僚などグループでの利用など、様々なシーンに合わせた席を用意。暑い日こそホテルメトロポリタンでゆっくりと快適な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

日本料理・西洋料理・中国料理・スイーツの各専門シェフが腕を振るう料理の数々をお届け。たんぱく質が豊富で良質な脂質がとれるメカジキを焼いてフレークにしたものと、滑らかでクリーミーなアボカドを合わせた“メカジキフュメとワカモレ”。夏にふさわしく彩り鮮やかな見た目が食欲をそそります。“サーモンのケイジャンスパイスローストケッパーオリーブソース”は、スパイシーな味わいがクセになるケイジャンスパイスとサーモンを一緒にローストすることで適度な辛みが生まれ、食欲をかき立てる一品です。プリッとした食感を楽しめる”海老のフリット“や、衣はサクッと、中はとろりとした食感がたまらない”アボカドのフリット“、魚介類をにんにく、オイル、トマトソースで仕上げた”スパゲティーニ ペスカトーレ“など、思わずお酒が進むメニューも。冷えたビールや特製カクテルなどと合わせて楽しめます。疲労回復効果が高い豚肉を使った“豚トロのにんにく香味焼き”や、ヘルシーながら栄養価が高い仔羊のお肉を使った“仔羊のチリンドロン”もおすすめ。スタミナ食材と言われるにらを使った”焼きにら饅頭“は、労回復に最適です。ディナータイム限定では、初夏から夏に旬を迎える、栄養価が高く滋養強壮に効果がある脂がのった旬の“穴子”を揚げたての天麩羅で用意。その時々におすすめの夏野菜の天麩羅も合わせて味わえます。夏が旬のメロンや桃、マンゴーを使った、さっぱりとしつつもフルーツの甘さをしっかり味わえるスイーツも楽しめます。

西洋料理では、肉の旨味が口の中に広がる「ジューシーローストビーフ低温調理 64℃仕上げ」や、クロスダインおすすめの「ビーフシチュー」や「ビーフストロガノフ」にバターライスを合わせて楽しめます。日本料理では、旬の貝を使用した特製“海鮮貝だし汁”で味わう「野菜と仔羊のしゃぶしゃぶ」やディナータイムには握り寿司など、シェフがその場で調理パフォーマンスを繰り広げます。中国料理では、香辛料特有の辛味の中にあるコクと旨みを追求した多彩な味覚が届けられます。クロスダインおすすめの「白麻婆豆腐」をはじめとした煮込み料理や深い味わいの炒め物、麺類などが楽しめ、目の前で蒸しあげる点心もおすすめの一品。パティシエが作る焼き菓子や季節のジェラート、ホテルメトロポリタン伝統のコクと深みのあるバニラアイスクリームも味わえます。

《タイムサービス》
時間限定で提供するタイムサービスが楽します。ランチタイムとディナータイムそれぞれ特別メニューを一人につき一皿提供されます。
◆海老のチリソースバーガー<ランチタイム>
中国料理「桂林」定番の海老のチリソースをアレンジしました。プリッとした海老と、ふわふわもっちりのまんじゅう生地の絶妙な食感が楽しめます。辛さは控えめのため、お子様でも食べやすい一品。
メニュー提供時間
<平日>12:30~
<土日祝>12:10~/14:20~

◆“最高の肉質5等級仙台牛 100%” ハンバーグステーキ
<ディナータイム>
口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴の仙台牛を100%使い、和牛ならではの肉の旨みをしっかり堪能することができます。
メニュー提供時間
<平日> 好きな時間に食べることができます。
<土日祝>17:30~/20:00~
※なくなり次第終了となります。
※提供時間は目安となります。

《飲み物》
◆ビュッフェ料金に含まれるお飲み物
※ドリンクカウンターより自由に楽しめます。
コーヒー、紅茶各種、ウーロン茶、ペプシゼロ、メロンソーダ、なっちゃんアップル/オレンジなど、約15種類
◆フリーフロードリンク(120分飲み放題)も用意。
【スタンダード(2,800円)】
瓶ビール、ワイン(赤・白)、ウイスキー、サワー各種、カクテル各種
【プレミアム(3,800円)】
生ビール、ワイン(スパークリング・赤・白)、日本酒、焼酎、ウイスキー、フルーツ入りサワー各種、カクテル各種

《夏のおすすめ フローズンフルーツ入りカクテル》
バーテンダーが考案したフルーティーなカクテルや爽快感のあるカクテルを用意。ビュッフェご利用特典として、優待料金で楽しめます。お料理に合わせて味わってみてはいかがでしょうか。
・フローズンダイキリ
1,200円→1,000円
<ピンクグレープフルーツ/オレンジ/ストロベリー/キウイ/マンゴー>

・プレミアムフルーツサワー
1,100円→950円
<ピンクグレープフルーツ/オレンジ/ストロベリー/キウイ/レモン>

・スパークリングカクテル
1,200円→1,000円
<オレンジ&キウイ/ピンクグレープフルーツ&ストロベリー/ピーチ&マンゴー>

《サマースペシャル期間限定 お子様特典》
スイーツコーナーで人気のアイスクリームと組み合わせることで、可愛らしい動物アイスクリームができるキットをお子様限定で提供されます。自由に飾り付けをして、自分だけのオリジナル動物アイスクリームを作りましょう。夏休みの思い出のひと時に、種類豊富な食事を楽しみながら、自分好みのスイーツも楽しめます。
対象時間:ランチビュッフェ / ディナービュッフェ
対象年齢:3歳~6歳

※状況により営業時間・営業内容が急遽変更される場合があります。
※料金には消費税、サービス料が含まれております。
※シニア、お子様料金、フルーツカクテルは既に優待料金となっておりますので他の優待との併用はできません。
※仕入れによりメニュー内容が変更される場合があります。
※写真はイメージです。
※詳細は公式サイトをご確認ください。

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基本情報Info
  • 開催場所・
    最寄駅

    ホテルメトロポリタン
    池袋駅

  • 所在地

    〒171-8505

    東京都豊島区 西池袋1-6-1

  • 会場

    1F オールデイダイニング「クロスダイン」

  • 開催期間

    2024/07/27(土) ~ 2024/09/01(日)

  • 時間


    ランチ
    <平日>11:30~14:30
    <土日祝>11:30~13:10/13:45~15:25(100分・2部制)
    ディナー
    <平日>18:00~21:00
    <土日祝>17:00~19:00/19:30~21:30(120分・2部制)

  • 料金・費用

    ◆ランチビュッフェ
    大人          平日 4,500円/土日祝 5,000円
    シニアご優待(65歳以上)平日 4,000円/土日祝 4,500円
    お子様ご優待(小学生) 平日 2,400円/土日祝 2,600円
          (4~6歳) 平日 1,200円/土日祝 1,300円
          (3歳以下) 無料
    ◆ディナービュッフェ
    大人          平日 5,000円/土日祝 6,000円
    シニアご優待(65歳以上)平日 4,500円/土日祝 5,500円
    お子様ご優待(小学生) 平日 2,600円/土日祝 3,000円
          (4~6歳) 平日 1,300円/土日祝 1,500円
          (3歳以下) 無料
    《フリーフロードリンク(120分)》
    ◆スタンダード(2,800円)
    瓶ビール(キリン 一番搾り)/ワイン(赤・白)/ウイスキー/サワー各種/カクテル各種

    ◆プレミアム(3,800円)
    生ビール(サントリー ザ・プレミアム・モルツ)/ワイン(スパークリング・赤・白)/日本酒/焼酎/ウイスキー/フルーツ入りサワー各種/カクテル各種

  • 問い合わせ

    クロスダイン専用予約
    03-3980-4040
    備考:10:00~20:00

  • 公式サイト

    https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/crossdine/menu/summerSP_buffet.html

※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。

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