シルク・ドゥ・グリル＆ストロベリー

Name: シルク・ドゥ・グリル＆ストロベリー
Start: 2024-12-27
End: 2025-04-15
Location: ヒルトン東京

2024/12/27(金)～4月中旬
ヒルトン東京
西新宿駅

新宿

グルメ

グリルカウンターで芳ばしく焼き上げるこだわり肉料理4種類
「マーブルラウンジ」のストロベリースイーツビュッフェより選りすぐり10種類のいちごスイーツが勢揃い
肉料理といちごスイーツの無限ループをお楽しみください
ヒルトン東京2階メトロポリタングリル
フィナリー・セメス　メトロポリタングリル料理長

10種類のいちごスイーツはお好きなだけ！お肉と苺の無限ループで贈る“肉が主役”のアフタヌーンティーが、ヒルトン東京にて開催されます。

街々を巡る移動サーカスのワクワク感や楽しさを演出するため、テーブル上には特製サーカスワゴンのアフタヌーンティースタンドが登場。グリルカウンターで芳ばしく焼き上げるこだわりお肉料理やセイボリーがおいしそうな香りと共に運ばれます。更にサーカス着想のおしゃれな空間、“スイーツルーム”には10種類の苺スイーツが勢揃い。スイーツはお好きな物をお好きなだけお楽しみいただけるビュッフェ形式にて提供されます。この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。

前菜にはフレッシュ苺とミックスリーフをクミンやターメリックなどのスパイスでキャラメリゼしたナッツドレッシングで味わう「ストロベリーミックスサラダ」や「サーモンとアボカドのムースタルト」に加え、メトロポリタングリルのシグニチャーバーガーをミニサイズで用意される「ザ・アメイジングオリジナルスライダー」などが味わえます。

グリルカウンターで桜の薪を用いてダイナミックに焼き上げる肉料理4種類は、絶妙な火加減で仕上げることによりスモーキーな風味が存分に楽しめます。スキン付きポークを使用し表面をしっかり焼くことにより外側はクリスピーで中はしっとり柔らかな「ポルケッタチミチュリソース」、桜の薪の香りを纏い、ジューシーな肉汁がお口いっぱいに広がる「ステーキ」、カルダモンやカイエンペッパーなどのオリジナルスパイスを利かせスモーク調理した「スパイシーソーセージ」と、メトロポリタングリルオリジナルBBQソースで味わう「バターミルクチキンウィング」をゆったりと味わえます。

食後のデザートは“スイーツルーム”より10種類のいちごスイーツをお好きなだけ楽しめます。サーカスをイメージしたおとなカワイイ空間にはホテル1階「マーブルラウンジ」のストロベリースイーツビュッフェより選りすぐり10種類のいちごスイーツが勢揃い。お部屋に一歩足を足を踏み入れた瞬間から甘酸っぱい苺の香りに包まれます。大粒苺を冠した人気の「ストロベリータルト」に始まり「苺風味のホワイトチョコレートムース」、「苺レアチーズケーキ」や「アサイーと苺のオーツミルクシェイク」など、バラエティに富んだ苺スイーツを心行くまで堪能できます。ドリンクはNY発祥のラグジュアリーティーブランド、ティーフォルテのティーセレクションを含む14種類が用意されています。甘いものはあまり得意ではないけれど、フォトジェニックなアフタヌーンティー気分を楽しみたい方はもちろん、肉料理といちごスイーツの最強無限ループで、おしゃれな午後のひと時や、遅めのランチ、女子会やデート利用にもおすすめ。この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。

《メニュー》
【サイド】
ザ・アメイジングオリジナルスライダー
プルドポークドッグ
ストロベリーミックスサラダ
サーモンとアボカドムースのタルト

【グリル】
ポルケッタチミチュリソース
ステーキ
スパイシーソーセージ
バターミルクチキンウィング

【デザート】
ストロベリータルト
苺レアチーズケーキなど10種類
※ケーキ内容は日によって異なる場合もあります。

基本情報Info

開催場所・
最寄駅

ヒルトン東京
西新宿駅(徒歩3分) / 都庁前駅(徒歩3分) / 新宿西口駅(徒歩10分)
所在地

〒160-0023

東京都新宿区西新宿6-6-2
MAP
開催期間

2024/12/27(金)～4月中旬
時間

開始 15:00 / 終了 17:00
※2時間制
料金・費用

1人 6,400円（土・日・祝日 6,900円）
※税金、サービス料込
公式サイト

https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/afternoontea-metropolitangrill-strawberry