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フレンチディナーブッフェ
- 2024/07/06(土) ～ 2024/08/31(土) ※土・日・祝日限定および2024年8月13日（火）～2024年8月16日（金）
- ロイヤルパークホテル
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水天宮前駅日本橋グルメ
この夏、注目のフランスやパリを旅するような美味を心ゆくまで「フレンチディナーブッフェ」土・日・祝日&お盆限定で開催
「シンフォニー」では、“フランスを巡る食の旅”をテーマに、フランス各地の郷土料理をシェフが親しみやすい味わいにアレンジしたディナーブッフェをご提供。冷製料理には、ロレーヌ地方で有名なキッシュロレーヌをはじめ、地中海に面したプロヴァンス地方から着想を得たシーフードマリネとコンソメジュレ、生ハムを添えたラタトゥイユなどが並びます。また、温製料理には、フランス西海岸部に位置するノルマンディー地方からチキンソテー、ワインで有名なブルゴーニュ地方から牛肉の赤ワイン煮、フランス第二の都市と言われるリヨンからスズキのアンクル―ト クリームソースなど、その土地の代表的な料理をアレンジして用意されます。しっとりジューシーで上品な味わいの当ホテル自慢のローストビーフには、フランスの出汁と言われる肉の旨みたっぷりのジュドヴィアンドや、豊かな香りのトリュフ醤油などを合わせました。さらに、フランスの平打ち麺のヌイユは、シェフがセンターテーブルで夏らしく爽やかなレモンクリームソースでアレンジしてご提供。デザ―トコーナーにはマカロンやパリブレスト、ミルフィーユ、オペラなどフランスを代表するスイーツが並びます。フランス各地の味わいを心ゆくまで堪能しながら、その土地の風土や文化に思いを馳せる旅行気分を楽しんでみてはいかがでしょうか。
続きを読む- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅ロイヤルパークホテル
水天宮前駅 -
所在地
〒103-8520
東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
MAP -
会場
シェフズダイニング「シンフォニー」
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開催期間
2024/07/06(土) ～ 2024/08/31(土)
※土・日・祝日限定および2024年8月13日（火）～2024年8月16日（金） -
時間
開始 17:30 / 終了 21:00
※ブッフェ料理のご提供は21:00まで。 -
料金・費用
1名 7,590円／お子様（4～12歳）3,795円／シニア（65歳以上）6,325円
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問い合わせ
レストラン予約専用ダイヤル
03-5641-3600
備考：9:00～19:00
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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