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メロンアフタヌーンティー

  • 2023/06/01(木) ~ 2023/06/30(金)
  • アンダーズ 東京
  • 虎ノ門ヒルズ駅
  • セイボリー

  • スイーツ

初夏に旬を迎える芳醇な香りのメロンを贅沢に使用したアフタヌーンティーが登場。

セイボリーのグリークサラダは、きゅうりの代わりに、同じウリ科のメロンを使用し、フェタチーズと赤玉葱、オリーブをレモンで爽やかな味付けに仕上げています。フェタチーズの塩味と、ほのかなメロンの甘さにレモンの酸味が加わり、さっぱりとお召し上がりいただけるホテルオリジナルの一品です。
スイーツのショートケーキは、赤肉メロンのなかでも糖度が高くジューシーな“ルピアレッド”をご堪能いただけるようフレッシュなメロンをたっぷりとサンドしています。バニラパンナコッタは、喫茶店の定番メニューであるメロンクリームソーダを、アンダーズスタイルにアレンジしました。バニラ香る滑らかなパンナコッタに、炭酸がはじけるメロンソーダのジュレを合わせ、鮮やかなチェリーで仕上げ、見た目も味わいもメロンクリームソーダをイメージしたシェフこだわりのスイーツです。

<セイボリー>
・赤肉メロンのシガレット 生ハム
・スモークサーモンのサンドイッチ メロンピクルス
・メロンのグリークサラダ フェタチーズ
・鯛のブランダードのクロケット メロンのサルサ
・メロンのエスプーマ チーズのブランマンジェ クルトンスイーツ
・メロンのムース タルトレットブリュレ
・メロンソーダジュレ バニラパンナコッタ
・メロンとマンゴーのタルト
・ルピアレッドメロンのショートケーキ
・メロンクッキー
・メロンエクレア

<スイーツ>
・メロンのムース タルトレットブリュレ
・メロンソーダジュレ バニラパンナコッタ
・メロンとマンゴーのタルト
・ルピアレッドメロンのショートケーキ
・メロンクッキー
・メロンエクレア

<スコーン>
・メロンとホワイトチョコチップ
・オレンジ&レーズン
(蜂蜜、シナモンバター、シャンティクリーム)

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基本情報
  • 開催場所・
    最寄駅

    アンダーズ 東京
    虎ノ門ヒルズ駅 / 虎ノ門駅

  • 所在地

    〒105-0001

    東京都港区 虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー

  • 会場

    ザ タヴァン グリル&ラウンジ

  • 開催期間

    2023/06/01(木) ~ 2023/06/30(金)

  • 時間


    第1部 13:00~15:00
    第2部 15:30~17:30

    ※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。

  • 料金・費用

    ¥6,380
    ※記載の税込価格に、15%のサービス料が加算されます。
    ※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。

  • 公式サイト

    メロンアフタヌーンティー

※新型コロナウイルスやその他諸状況により、掲載内容が変更となっている場合があります。会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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