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ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによる、魔法にかかった夏のフレッシュフルーツを楽しむスペシャルアフタヌーンティー。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2023年6月1日より期間限定で、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによる「サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~ジャルダン・ド・フリュイ~」をニューヨークラウンジなどの5店舗とインルームダイニングにて提供されます。
フレーバーの魔術師 ピエール・エルメ氏のパティスリー、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションで、魔法にかかった夏のフレッシュフルーツを楽しむスペシャルアフタヌーンティーが開催されます。マンゴーやメロン、パッションフルーツ、オレンジなどのサマーフルーツをふんだんに使用したスイーツのラインナップが楽しめます。
ほんのり甘いメロンにショウガ風味のメロンジュースを合わせ、ミントの香りが爽やかな「ミネストローネ ド ムロン」がアヴァンデセールとして登場。プティ・ガトーは、「ジャルダン・ド・フリュイ(フルーツガーデン)」のテーマのもと、旬のフルーツのフレッシュさを活かした爽やかな味わいを堪能できる5品が揃います。
パッションフルーツとオレンジのほのかな酸味とクリームチーズのなめらかさが印象的な「サティーヌ」、カラメルをベースにマンゴーとライチのフルーティーさが広がる「サンサシオン マホガニー」、ピンクペッパー風味のサブレやクリームにマンゴーやイチゴを組み合わせたエキゾチックな味わいの「ミラフローレス」、マカロンはレモンやライム、ピスタチオの風味をアレンジした夏にぴったりの3種類をセレクトし、店舗ごとに異なるフレーバーが楽しめます。
さらに、シェフパティシエ 八尾氏より、ピエール・エルメ氏をオマージュし創り上げた、紅茶のフレーバーとりんごや柑橘のフュージョンを楽しむ、タルト アグリュム(Tarte agrumes)が提供されます。
魔法にかかったサマーフルーツの、フレッシュで爽やかな味わいと食感を堪能することができます。
<店舗別詳細>
*料金はすべて税金込み、サービス料別
●ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F)
【提供時間】 11:30~21:00(L.O. 19:00)
【料金】 平日¥6,380 / 土日祝¥6,930
【内容】
プティ・ガトー5品(マカロン ジャルダン アンシャンテを提供)、スコーン2種、セイボリー5種、アヴァンデセール
[ドリンク] ガーデンオブエデン、パッションフルーツジャスミン(アートオブティー)、クラシックティーやフレーバーティー、ハーブティー、コーヒーなど全26種
●ハドソンラウンジ
【提供時間】 11:30~20:00(L.O. 19:30)
【料金】 平日¥6,050 / 土日祝¥6,600
【内容】
プティ・ガトー5品(マカロン モザイクを提供)、スコーン2種、セイボリー5種、アヴァンデセール
[ドリンク] テ サティーヌ(ピエール・エルメ・パリ)、クラシックティーやフレーバーティー、ハーブティー、コーヒー、ジュースやノンアルコールワインなど全26種
●レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン(6F)
【提供時間】 11:30~16:30(L.O. 14:30)
【料金】 平日¥6,380 / 土日祝¥6,930
【内容】
プティ・ガトー5品(マカロン アンフィニマン シトロンを提供)、スコーン2種、セイボリー5種、アヴァンデセール
[ドリンク] クラシックティーやフレーバーティー、ハーブティー、コーヒーなど全24種
●インルームダイニング(客室)
【提供時間】 11:00~19:30(L.O.)
【料金】 平日¥6,050 / 土日祝¥6,600
【内容】
プティ・ガトー5品(マカロン モザイクを提供)、スコーン2種、セイボリー5種、アヴァンデセール
[ドリンク] コーヒー、紅茶・ハーブティーなど(6種)
●イタリアンダイニング ジリオン(1F)
【提供時間】 ランチ:11:30~15:00(L.O. 14:30) / ディナー:17:30~21:30(L.O. 21:00)
【料金】 ランチ:¥5,720~
ディナー:¥7,700 *平日限定
【内容】 アンティパストミスト10種のハイティーオードブルから始まる本格イタリアンパスタコース
<ランチ パスタコース>乾杯酒、前菜、スープ、パスタ、アフタヌーンティースタイルデザート
<ランチ メインコース>乾杯酒、前菜、スープ、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート
<平日限定ディナー>乾杯酒、前菜、スープ、パスタ、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート
[アフタヌーンティースタイルデザート]
プティ・ガトー4品(マカロン ジャルダン アンシャンテを提供)、ミニャルディーズ
[ドリンク]
ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など全10種
●ファインダイニング ラ・プロヴァンス(1F)
【提供時間】 ランチ:11:30~15:00(L.O. 14:30) / ディナー:17:30~21:30(L.O. 21:00)
【料金】 ランチ:平日¥5,720~ / 土日祝¥6,050~
ディナー:¥8,580 *平日限定
【内容】 プロヴァンスの5種の味覚を楽しめる前菜「パレット・アート・オードブル」から始まる本格フレンチコース
<平日限定ランチ>乾杯酒、前菜2品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート
<ランチ>前菜3品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート
<ランチ オマール海老コース>乾杯酒、前菜2品、オマール海老のブイヤベース、アフタヌーンティースタイルデザート
<平日限定ディナー>乾杯酒、前菜3品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート
[アフタヌーンティースタイルデザート]
プティ・ガトー4品(マカロン ジャルダン アンシャンテを提供)、ミニャルディーズ
[ドリンク]
ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など全10種
開催場所・
最寄駅
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
竹芝駅
/ 浜松町駅
/ モノレール浜松町駅
/ 大門駅
所在地
会場
・アフタヌーンティー
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
ハドソンラウンジ
レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン
インルームダイニング(客室)
・アフタヌーンティースタイルデザート付きランチ&ディナープラン
イタリアンダイニング ジリオン
ファインダイニング ラ・プロヴァンス
開催期間
2023/06/01(木) ~ 2023/08/31(木)
問い合わせ
ご予約・お問合せ(ナビダイアル)
0570-000222
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/plan/sp-aft-summary-summer-magic.html
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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