初夏のマンゴーパフェ
- 2023/05/11(木) ～ 2023/06/30(金)
- 東京ステーションホテル
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東京駅
旬を迎えるトロピカルフルーツのスイーツ「マンゴー」をふんだんに使用した「マンゴーパフェ」を販売！
とろけるような口当たりと濃厚な味わいで人気のマンゴーは、今では一年中楽しめますが、実は初夏に食べ頃を迎えるトロピカルフルーツと言われています。そのマンゴーをたっぷり使ってパフェに。さらにフレッシュなスライスとアイスクリームにしたマンゴーをトッピング。マンゴーパッションソースに漬けたマンゴーマセレの下にはカシスムースを入れ、ほどよい酸味でマンゴーの濃厚な甘みをバランスよく調和し、さっぱりとした口当たりが演出されています。次の層は、ビスキュイジョコンドにしたピスタチオのコクがアクセントとなり、マンゴーの風味は生かしつつ、よりまろやかな味わいに。パフェグラスの底のマンゴームースは、ヨーグルトを入れることにより一層なめらかでクリーミーに仕上がっています。さまざまな味のかけ合わせが楽しめるマンゴーパフェには、同時期に販売する爽やかなマンゴーソーダをセットにして、更にトロピカルテイストをアップすることもできます。
続きを読む- 基本情報
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開催場所・
最寄駅東京ステーションホテル
東京駅 -
所在地
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会場
東京ステーションホテル1階 〈ロビーラウンジ〉
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開催期間
2023/05/11(木) ～ 2023/06/30(金)
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時間
開始 11:00 / 終了 L.O.
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料金・費用
パフェ単品 3,700円
マンゴーソーダとのセット 5,400円
コーヒー または 紅茶とのセット 5,100円
※税サ込
※マンゴーソーダ単品は2,200円
※1日10食限定 -
問い合わせ
ロビーラウンジ直通
03-5220-1260
備考：10:00～18:00 -
公式サイト
※新型コロナウイルスやその他諸状況により、掲載内容が変更となっている場合があります。会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。
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