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“食” で旅する世界周遊プレート カラフルな街並みや、現代建築が大自然と融合する国 ~ブラジル連邦共和国~

  • 2023/02/01(水) ~ 2023/05/31(水)
  • 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
  • 新宿駅
    新宿
    グルメ
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    前菜のサラダは“タブレ”というクスクスのサラダ。(写真右) “カルネ デ パネラ“というトマト煮込みの家庭料理はカルネ=肉、パネラ=鍋という由来のとおり、鍋で煮込んだ料理で今回は牛すじ肉を使用。(写真左)

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    左:ポン デ ケージョ 右:バゲット

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    メインディッシュには、牛・豚・鶏の3種類のお肉に海老、野菜をシュラスコスタイルで。

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    プジン

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    客室イメージ:「世界周遊プレート」がセットになった宿泊プランも!詳しくは公式サイトにて。

世界最大規模のサンバカーニバルで賑わいを見せるブラジルがテーマ!人気上昇中スイーツ「プジン」や、シュラスコ・牛すじのトマト煮込みなどの郷土料理が堪能できる。

南米大陸で最大の面積を誇るブラジル。食文化も地域ごとに発展を遂げ、ヨーロッパ、アフリカ、アジアなど世界各国から影響を受けて、現在のブラジル料理が形成されています。今回の「世界周遊プレート」は、多様性に富んだブラジル料理をワンプレートスタイルで堪能することができます。
デザートは今年のトレンドスイーツの候補にも挙げられている“プジン”。ブラジルの家庭で作られているプリンが用意されています。牛乳ではなく練乳を使用しているため、濃厚でコクのある甘さと、やや硬めのもっちり食感を楽しめます。

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基本情報
  • 開催場所・
    最寄駅

    小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
    新宿駅 / 代々木駅

  • 所在地

    〒151-8583

    東京都渋谷区 代々木2-2-1

  • 会場

    20階 サザンタワーダイニング 「バル」

  • 開催期間

    2023/02/01(水) ~ 2023/05/31(水)

  • 時間


    <ランチ>
    11:30~16:00(LO15:00)

    <ディナー>
    17:30~22:00(LO21:00)

  • 料金・費用

    1名 ¥5,000 (ワンドリンク付き)

  • 問い合わせ

    お問い合わせ(ホテル予約)
    03-5354-2172

  • 公式サイト

    “食”で旅する世界周遊プレート ~ブラジル連邦共和国~ ホテル公式サイト

  • 注意事項

    ※料金にはサービス料と消費税、宿泊プランにはサービス料と消費税、宿泊税が含まれます。
    ※写真はイメージです。
    ※仕入れ状況により、メニュー内容および食材の産地が一部変更となる場合がございます。
    ※状況により、営業時間、提供方法などを変更する場合がございます。詳しくは、ホテル公式ウェブサイトをご覧ください。

※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。

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