ワールドグルメフェア
- 2024/04/01(月) ～ 2024/05/31(金)
- 東京ドームホテル
-
水道橋駅水道橋グルメ
シェフに選び抜かれた世界各国の美味が勢揃い！「ワールドグルメフェア」が東京ドームホテルにて開催されます。
海老、蟹、ムール貝などのシーフードや野菜が豪快に盛り付けられた「ケイジャンシーフード」をはじめ、生地も含めて植物由来の食材が揃えられた「ヴィ―ガンタコス」、目の前で仕上げて提供される「トムヤムクン ライスヌードル」などのエスニック料理、アヒージョやアクアパッツァなどのヨーロッパを中心としたメニューなどをブッフェスタイルで楽しめます。定番人気の丼を揃えた和食グルメも登場。アジア、ヨーロッパを中心に世界を旅するようなグルメツアーを「リラッサ」で堪能してみてはいかがでしょうか。
◆イチ押しメニュー
・【アメリカ】ケイジャンシーフード
海老や蟹、ムール貝、烏賊などのシーフードと野菜がたっぷりのスパイスで味付けられたボリューム満点のアメリカ料理。
豪快でスパイシーな味わいがシーフードの美味しさをより引き立てる。
・【メキシコ】ヴィーガンタコス
メキシコを代表する国民食といわれる「タコス」。
生地も含めて植物由来の食材を揃えた「ヴィ―ガンタコス」は、好みでカスタマイズして楽しめます。
・【ペルー】帆立貝とザクロのセビーチェ（ディナー限定）
ペルーを代表する「セビーチェ」。帆立貝とザクロ、さつまいも、パクチーと調味料が合わせられ、
マリネした見た目にも美しい料理。瑞々しく光り、彩りを添えるザクロは香りの強い食材との相性も抜群。
・【タイ】トムヤムクン ライスヌードル（ディナー限定）
世界三大スープの1つとされているタイ料理の「トムヤムクン」。海老を含む魚介類の旨みが溶け込んだスープに
滑らかな食感のライスヌードルを合わせ、目の前で仕上げて出来立てを提供。
・【トルコ】トルコ風ハンバーグ キョフテ ヨーグルトソース（ディナー限定）
トルコ料理の肉団子「キョフテ」。エスニックな香り漂うクミンなど数種類のスパイスを加えたスパイシーなハンバーグに、
酸味の効いたヨーグルトソースが合わせられることでより一層美味しさが引き立つ。
・【イタリア】太刀魚と春キャベツのアクアパッツァ（ディナー限定）
美しい地中海に囲まれたイタリアを代表する料理「アクアパッツァ」。
太刀魚をオリーブオイルでソテーし、旬の春キャベツをはじめ、トマト、ズッキーニなどの野菜と共に煮込んだ素材が活きた逸品。
・【スペイン】アンチョビポテトとタコのアヒージョ
オリーブオイルとニンニクで煮込む香り高いスペイン料理「アヒージョ」。
低温でオイルコンフィされたタコの食感と旨味を活かし、程よい塩味とコクのあるアンチョビポテトに合わせて提供。
◆その他メニュー
【スイス】ベーコンと温野菜 チーズフォンデュソース
【インド】タンドリーチキン ひよこ豆と人参のアチャール
【マレーシア】ミーゴレン
【インドネシア】サテ・アヤム
【タイ】ガパオライス
【日本】桜そば
【ベトナム】バナナとココナッツミルクのチェー
（ディナー限定）
【シンガポール】ココナッツプロウン
【韓国】スンドゥブチゲ
【モロッコ】モロッコサラダ
【日本】リラッサ海鮮mini丼・【ハワイ】トラウトサーモンのポキ
【スペイン】ハモン・セラーノクロケット
【フランス】牛タンのアッシ・パルマンティエ風
【フランス】カヌレ
（ランチ限定）
【中国】海老と大根餅の玉子炒め
【フランス】豚肉と白インゲン豆のカスレ風
【イタリア】ショートパスタ 桜海老と春キャベツのペペロンチーノ
【イギリス】フィッシュ・アンド・チップス
【日本】リラッサmini丼
【中国】白身魚の唐揚げ レモングラス風味の油淋ソース
【イタリア】マンゴーティラミス
ほか
◆【オプション】リラッサのソムリエが厳選！世界の料理を彩る“世界のワイン”を用意
本フェアでは世界各国の料理に合う、各種ワインをリラッサのソムリエが厳選しオプションで提供。
イタリア産、フランス産をはじめ、世界各国10種類程度の魅力的なワインが勢揃い。
フリーフローにてブッフェ料金にプラス3,300円で利用出来ます。
- 基本情報
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開催場所・
最寄駅東京ドームホテル
水道橋駅(徒歩2分) / 後楽園駅(徒歩5分) -
所在地
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会場
3F スーパーダイニング「リラッサ」
-
開催期間
2024/04/01(月) ～ 2024/05/31(金)
-
時間
ランチブッフェ【90分制】11:30～15:00(ラストイン 14:30)
ディナーブッフェ【120分制】17:00～21:30(ラストイン 21:00) -
料金・費用
ランチ ：1人 4,950円 / 子供(4歳～小学生) 2,050円
ディナー：1人 6,500円 / 子供(4歳～小学生) 2,300円
※ソフトドリンクバー付き -
問い合わせ
レストラン予約
03-5805-2237
備考：10:00～19:00 -
公式サイト
https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/rilassa-world/
-
注意事項
※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※都合により、メニューは変更となる場合があります。
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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- 開催場所
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