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春のイタリア デザート＆ライトミールブッフェ

  • 2023/03/08(水) ～ 2023/04/25(火)
  • ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
  • 竹芝駅
    浜松町
    グルメ
  • 春のイタリア デザート＆ライトミールブッフェ_1

    ▲イタリアデザートの数々を堪能でき、ミニパンケーキやワッフルなどの定番スイーツや サラダ、サンドイッチ、カレーなどの軽食も充実したブッフェ

  • 春のイタリア デザート＆ライトミールブッフェ_2

    ▲イタリアンハンドメイドジェラート「FLOR」

  • 春のイタリア デザート＆ライトミールブッフェ_3

    ▲ファーストディッシュとして提供するシェフ特製イタリアンティラミス

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    ▲しぼりたてモンブラン（イメージ）

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    ▲ガトー＆プティフール

  • 春のイタリア デザート＆ライトミールブッフェ_7

    ▲コーヒーゼリー、苺ムースなどのベリーヌ

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    ▲パンケーキとワッフルは、ソースや生クリームを自由にトッピングしてカスタマイズできる

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  • 春のイタリア デザート＆ライトミールブッフェ_11

    ▲季節のフルーツを合わせたマチェドニア（イメージ）

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    ▲チーズのカッティングサービス（イメージ）

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    ▲人気の定番メニュー「パリパリチキン」

  • 春のイタリア デザート＆ライトミールブッフェ_14

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    ▲シェフズ ライブ キッチン

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    ▲シェフズ ライブ キッチン（ダイニング側）

  • 春のイタリア デザート＆ライトミールブッフェ_17

    ▲イタリアンハンドメイドジェラート「FLOR」

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、本場イタリアジェラート「FLOR（フロア）」とのコラボレーションによる、イタリアデザートの数々をお楽しみいただける「春のイタリア デザート＆ライトミールブッフェ」が開催されます。

「春のイタリア」をテーマにした期間限定で実施するデザート＆ライトミールブッフェは、2011年にローマで生まれたハンドメイドジェラートブランド「FLOR」とコラボレーションし、厳選した6種類のジェラートの中から日替わりで4種類が登場。上質な天然素材から作った高品質なクラフトジェラートを楽しめます。

また、ブッフェのスターターとして提供しているファーストディッシュは、濃厚で大人な味わいのシェフ特製イタリアンティラミスです。さらに、イタリアンフルーツポンチをイメージしたマチェドニアをはじめ、ガトーショコラやオペラなどのチョコレートを使った焼き菓子、コーヒーゼリーや苺ムースなどのベリーヌ、オレンジロールケーキや苺とピスタチオのムースなど、数々のデザートが登場。デザートのライブコーナーでは、シチリアレモンを絞り、はちみつをかけて楽しむシェフの遊び心あふれる斬新な一皿「しぼりたてチーズモンブラン」や、オレオやアラザン、チョコレートソースなどでカスタマイズができるパフェ、生クリームやベリーソースなどを添えてアレンジができるミニパンケーキなどもあります。ライトミールにはチーズの食べ比べや、サラダ、サンドイッチに加え、ランチの人気メニューのパリパリチキン、カレー、スープなどのホットディッシュも充実したラインナップの他、約30種類のドリンクも揃え、遅めのランチとしてもおすすめです。

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