ストロベリー&チョコレートアフタヌーンティー

  • 2024/01/09(火) ~ 2024/02/29(木)
  • ホテル椿山荘東京
  • 江戸川橋駅

いちごの形をした可愛らしいムースやフレッシュないちごの香りに心華やぐアフタヌーンティー。

ホテル椿山荘東京は、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、いちごとチョコレートをたっぷり使用した彩り鮮やかな「ストロベリー&チョコレートアフタヌーンティー」を2024年1月9日(火)より提供。

いちごの美しい断面が顔を覗かせるグラススイーツの「フレジェ」やロリポップスタイルの可愛らしい「チョコレートケーキボール」などを用意。見た目だけでなく、旬のいちごを和と洋のスイーツにアレンジしたバラエティ豊かなアフタヌーンティーを楽しめます。

上段のスイーツは、「フレジェ」や「チョコレートケーキボール」のほか、いちごのチョコレートとピューレを使用し、中に塩キャラメルのクルスティアンを忍ばせ、いちごの形に仕立てた「いちごムース」、ブラウニーの上に白あんやいちご、シャンティクリームを求肥で纏った「いちごと白あんのブラウニー」の4種を提供。

中段のスコーンは、アフタヌーンティー提供当初より約30年変わらず不動の人気を誇る伝統のプレーンスコーンのほか、いちごのチョコレートをふんだんに取り入れた人気の「いちごチョコレートスコーン」、いちごのパウダーとピューレを練り込み、いちごの香りや味わいを存分にお楽しみいただける「いちごスコーン」の3種を用意。通常のクロテッドクリームとジャムの他に、いちごのクロテッドクリームをお好みで付けて味わってみて。

下段のセイボリーでは、カニのサラダの上に出汁の旨味がぎゅっと詰まった海老のジュレをのせ、カリフラワームース、クリスピーポテト、キャビアを添えたグラスセイボリーや、色取りにいちごのパウダーをかけて仕上げたバーガースタイルで提供するクロックムッシュ、サーモンマリネのショーフロア、鴨と金柑のエキゾチックパイの4種を楽しめます。

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基本情報
  • 開催場所・
    最寄駅

    ホテル椿山荘東京
    江戸川橋駅

  • 所在地

    〒112-8680

    東京都文京区関口 2-10-8

  • 会場

    ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」

  • 開催期間

    2024/01/09(火) ~ 2024/02/29(木)

  • 時間

    開始 12:00 / 終了 17:30
    ※予約は、12:00~、12:30~、15:00~、15:30~の2時間制

  • 申し込み

    ※予約開始2023年11月9日(木)10:00~
    ※完全ご予約制(前日18:00まで)で承ります。

  • 料金・費用

    《WEB予約》1名 7,500円 《電話予約》1名 8,500円
    ※料金は消費税込み、サービス料(15%)別途

  • 問い合わせ

    予約・お問い合せ
    03-3943-5489
    備考:10:00~19:00

  • 公式サイト

    https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/strawberrychocolateat2024/

※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。

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