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あたたかいクリームと綿菓子で雪どけを思わせる演出も!?ウィンターシーズンにぴったりな純白のスイーツ
グランドニッコー東京 台場の「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けた「色」と、四季の移り変わりを感じられる「花」をテーマにしたアフタヌーンティーが楽しめます。
12月はウィンターカラーのホワイトとローズをテーマにしており、上段の「ムースリーヌバニラ綿菓子乗せ」は、ローズの形をしたバニラムースに、マシュマロやホワイトチョコレートなどのホワイトスイーツをあしらっています。あたたかいローズ風味のクリームをかけて。綿菓子が溶けていく様子がまるで雪どけを思わせる、冬にぴったりな遊び心ある一品です。中段は「ピスタチオとホワイトチョコのムース」「バニラのマカロン」「チーズのタルト」といった定番の人気スイーツのほか、ブリオッシュにカスタードクリームを挟み込んだ「トロペジェンヌ」、スポンジ生地チョコレートに浸しココナッツパウダーで包み込んだ「ラミントン」といった、各国の伝統的なスイーツを合わせました。下段のセイボリーもホワイトを基調としつつ、フォアグラやトリュフを使うなど、この季節ならではの華やかで上品な品々を楽しめます。
開催場所・
最寄駅
グランドニッコー東京 台場
台場駅(徒歩1分)
所在地
開催期間
2021/12/01(水) ~ 2021/12/31(金)
時間
開始 13:00 / 終了 17:00
料金・費用
5,000円
※税・サ込
問い合わせ
レストラン総合案内
03-5500-4550
備考:(10:00~18:00)
その他URL
雨天時情報
天候による変更なし
日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。
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