このイベントは終了しました
※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。
エビフェス！オンライン2020
- 2020/09/19(土)
和・洋・中それぞれの料理の巨匠たちによる料理教室や海老の解剖体験など、オンラインで繋げる次世代型イベント。
『エビフェス！』は、海ごみ削減・フードロス削減を目的として、一般参加型のメッセージイベントとして開催されているイベントです。過去6回にわたり、築地や豊洲など日本の魚河岸文化の拠点を中心に毎年リアルイベントを開催してきましたが、今年はリアルとオンラインを融合したオンラインフェスとして開催されます。
「エビフェス！オンライン」では、和・洋・中それぞれの料理の巨匠たちによるフードロス食材を使った料理教室や海老の解剖体験、バイオプラスチックの活用講座と、なんでも質問会が行われます。次世代の海を担う子供たちが日本の魚河岸文化と伝統を体感し、「命を思いやる想像力」を養うことで、未来に豊かな海をつないでいくためのイベントです。
※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。
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