2019/10/7 16:05

筋肉マニアさんに朗報!パスタ込み「600kcal」ってマジ!?カップルにうれしい低糖質・高たんぱく質のイタリアンを発見

 

八丁堀にある「一汁三菜イタリア〜の」というお店をご存知ですか?同店では、“アスリートフードマイスター”の資格を持ったシェフにより考えられて作られた、低糖質・高タンパク質のイタリアンが食べられるんです。今回は、健康やダイエットが気になるカップルにオススメのランチメニューをご紹介します。

アスリートも通う、栄養バランス満点のレストラン/一汁三菜イタリア〜の

一汁三菜イタリア〜の

八丁堀駅から徒歩1分。路地裏の隠れ家的な場所に「一汁三菜イタリア〜の」はあります。


一汁三菜イタリア〜の

入り口はビルの2階。クールな外観とは打って変わって、ドアを開けると店内は温かな雰囲気。



一汁三菜イタリア〜の

ウッド系を基調とした店内は、テーブル席とカウンター席で構成されるアットホームな空間。


一汁三菜イタリア〜の

黒板には、手描きの「食事バランスガイド」の図解や、食事のアドバイスが。それもそのはず、オーナーシェフの秩父さんは、イタリアでの修行経験もある“アスリートフードマイスター”なのです。

アスリートフードマイスターとは、アスリートのパフォーマンスを最大化するために、 年齢別・種目別・時期別に合わせ最適な食を提供する資格のこと。「健康的な体づくりのため、毎日の食事と運動の大切さを伝えたい」との想いで、同店をオープンさせたそう。


一汁三菜イタリア〜の

10年以上トライアスロンを続けている秩父さんのもとには、アスリートが続々と訪れ、大会前の食事調整をしていくそう。店内の壁には、目標記録を達成したアスリートが届けてくれたという、たくさんのゼッケンがズラリ!



シャキシャキな新鮮野菜がたっぷり!パスタもデザートもOKの「ダイエットランチ」

一汁三菜イタリア〜の

今回はカップルでシェアもできる、デートにピッタリのランチセットを2種類オーダー。

まずは、選べる前菜とデザート、メインのパスタが楽しめる「ダイエットランチ」。すべてのランチメニューに、10種類の野菜スープとオレンジジュースがセットに。これだけ大充実の内容で950円という高コスパもさることながら、“600kcal”とカロリー抑えめなのがうれしいポイント。


一汁三菜イタリア〜の

コースのように最初に出された前菜の「ガッツリサラダ」は、チキンのバルサミコ風味をチョイス。大きめにカットされたレタスやニンジン、トマト、ハクサイ、そしてイタリアの魚醤・ガルムで味付けされたホウレンソウなど、いろいろな種類の野菜がたっぷり♡

野菜を大きくカットしているのには理由が。「よく噛むことで満腹中枢が刺激され、食べ過ぎの防止になるんですよ。食べる順番も大事で、糖質の吸収を抑えるために野菜を先に食べることもポイントなんです」と秩父さん。最初にサラダから出されるのにもちゃんとワケがあったんですね。


一汁三菜イタリア〜の

次はパスタです。ダイエット中は避けがちなパスタも、オリーブオイルとトマトソースでヘルシー仕様に。さらに、同店のパスタは通常100gが目安のところ、同メニューは40gと少なめ。

「糖質は、体内のエネルギーを司る栄養素。摂らなすぎ、摂りすぎはよくありませんが、適量をバランスよく食べて」と秩父さん。


一汁三菜イタリア〜の

デザートは、「シャーベット」ではなく「マチェドニアフルーツポンチ」をチョイス。グレープフルーツやオレンジ、ラズベリー、ブルーベリーなど目にも鮮やかな果肉がごろごろ。しっかりビタミン補給して、元気が出てきます!



彼も喜ぶ!低糖質・高タンパク質の「筋力UPランチ」

一汁三菜イタリア〜の

もう一つのランチメニューは、炭水化物少なめ、野菜やチキンをメインとした低糖質・高タンパク質の「筋力UPランチ」(950円)。

こちらの前菜は、チキンとカルパッチョから選べます。今回はカルパッチョをチョイス。魚は日によって異なりますが、この日は食べ応えのあるブリでした!

前菜はそれぞれ別の種類を選んで、二人でシェアしてもいいですね♡


一汁三菜イタリア〜の

メインのプレートは「本日のチキン」と一口リゾット、温野菜。

この日は、チキンとほうれん草のパルメザンチーズ焼きに、アサリとホウレンソウのリゾット。温野菜はインゲン、ニンジン、ブロッコリー、パプリカ、ピーマンが♪

家庭料理では、こんなにさまざまな種類の野菜を一気に摂るのは、なかなか難しい・・・。こんなにボリュームたっぷりで、なんと800kcal以下ですよ!


一汁三菜イタリア〜の

ドリンクメニューは、コーヒーや紅茶のほか、ランチビールなどアルコールも常備。ダイエット中でも満腹になれて、栄養バランスのとれたランチなら、彼も大満足間違いなし♡

夜はピッツァやグリル料理もあるので、次はディナーで訪れてもいいかも♪



まとめ

一汁三菜イタリア〜の

たくさんのアスリートにも信頼される、栄養満点のイタリアン「一汁三菜イタリア〜の」。

カロリーばかりを気にするのではなく、ビタミンやタンパク質など、身体に必要な五大栄養素をバランスよく取ることが健康的な身体を作るメソッドなんだとか。そしてさらに、好きな人と一緒に美味しいものを楽しく食べることが、一番の秘訣かもしれませんね♡



一汁三菜イタリア〜の
住所:東京都中央区八丁堀3-23-10 スカイハイム2F
電話番号:03-5244-9300
営業時間:11:10〜15:00(L.O.14:30)、17:30〜21:30(L.O.21:00)
定休日:年末年始
最寄駅:八丁堀




取材・文/皆川 夕美
※2019年10月12日の情報です。メニューや価格等は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。

※料金はすべて税込です。

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