2019/8/3 17:05

「えっ、センスよすぎ…」本命彼女が悶絶!高級フルーツを丸ごと使ったアイスはマジ買い決定

 

暑い季節の定番デザートといえば、アイスクリーム!見た目がまるで“フルーツそのもの”のアイスクリーム「フルーツソルベ」を知っていますか?果汁100%で一つ一つ手作業でつくられるアイスクリームは、何もかもがワンランク上!アイスやお酒が好きな本命彼女への贈り物にピッタリな、わざわざ訪れたい大人のための高級アイスクリーム専門店をご紹介します♪

見ているだけで幸せ・・・♡宝石のようなフルーツソルベ!/POIRE des rois GINZA

POIRE des rois GINZA外観

「POIRE des rois GINZA(ポアール・デ・ロワ)」は、大阪を代表する洋菓子店「POIRE(ポアール)」のグランシェフ・辻井良樹氏の手によって、2018年12月にオープンしたテイクアウトのアイスクリーム専門店。東京メトロ・東銀座駅から徒歩4分ほどの場所にあり、チューブライトが輝くラグジュアリーな外観が一際目を引きます。


POIRE des rois GINZA内観

店内に入ってまず目を奪われるのが、宝石のように陳列されたフルーツアイスたち!こちらが今回ご紹介する「フルーツソルベ」シリーズです。


POIRE des rois GINZA ポンム

産地にこだわり、厳選したフルーツを使用。グラシエによって手作業で、約1mmの皮を残して果肉をくり抜いているという手の込みようには驚きです!また、その果肉を余すことなくアイスに使用しているため、果汁100%で濃厚な「フルーツソルベ」に仕上がります。

通年商品の「フルーツソルベ」は「ポンム、メロン、シトロン、オランジュ、グレープフルーツ、アナナス」の計6種類。加えて、季節によって様々なフルーツが登場します♪


POIRE des rois GINZA ポンム

「ポンム」(1/4カット1,296円、丸ごと1個5,616円/時価)は青森の特定農家から仕入れた大きな陸奥りんごを使用。そのまま食べても絶品のりんごに、上質な生クリームを混ぜ合わせ、口当たりがなめらかで上品なシャーベットへと生まれ変わります。ソムリエでもある店長のオススメの食べ方は、“シャンパンをかけて”ロマンチックにいただくんだとか!

お店では、それぞれのアイスに合うお酒を購入できるので、お酒好きな彼女と一緒にぜひ試してみて♡


POIRE des rois GINZA メロン

「メロン」(1/8カット1,620円、丸ごと1個12,960円/時価)は、季節によって産地を厳選し、高品質のものを使用。もともと糖度の高いフルーツですが、クリームと混ぜ合わせることで、甘いだけじゃない大人のコクと深みのある味わいを楽しめるシャーベットになっています。

「ポンム」と「メロン」は、丸ごと1個と、カットされたアイスの2種から選べるので自分用、大人数用など、目的に合わせて購入できますね♪


POIRE des rois GINZA シトロン

見た目のかわいさがダントツの「シトロン」(928円)は、レモンを使用したシャーベット。口に入れた瞬間に広がるさっぱりとしたレモンの香りの後に、ミルキーな甘味を感じられます。ほど良い酸味と甘味がマッチし、まるでクリームチーズのような味わい♡口に入れると思わず笑顔がこぼれます♪

レモン丸1個のサイズ感と、ソフトクリームのような見た目のシャーベットが写真映えすること間違いなし!

8月いっぱいまで「キウイ、ピーチパイン、桃、マンゴー」などのソルベも登場するので、お気に入りのフルーツをぜひ見つけてみて♪



ふわっと溶ける絶妙な口当たりのカップアイスも要チェック!

POIRE des rois GINZA カップアイス

13種類のフレーバーがあるカップアイスは、お土産としてはもちろん、自分へのご褒美にもピッタリ♪フルーツソルベ同様、品質や材料にこだわり、素材の味を損なわないよう保存料や安定剤も極力使用していません。

口に入れた瞬間、あっという間にトロ~っとほどけ、甘さを感じるのに喉が乾かないのが特徴です。


POIRE des rois GINZA カップアイスバニラ

定番フレーバーの「バニラ」(540円)は、ビーンズの香りを深く感じられるマダガスカル産と、カスタードのような味わいのタヒチ産の2種類があります。どちらも購入し彼女とシェアして、それぞれのバニラの違いを楽しみながら食べ比べるのもオススメ!


POIRE des rois GINZA カップアイスアールグレイ&柚子

女子の人気が高いのが、「アールグレイ&柚子」(734円)。どこから食べても2つの味が合わさるよう、アールグレイアイスの中には球体の柚子シャーベットが入っています。ベルガモットの華やかな香りと、爽やかな柚子は相性バツグン!

カップアイスも季節によって限定フレーバーが登場するので、定期的にチェックしたいですね♪



お酒好きな彼女への贈り物には「ガナッシュ」や「カクテルゼリー」がオススメ♡

POIRE des rois GINZA「ガナッシュ」

大阪のPOIR(ポアール)本店でも人気の「ガナッシュ」は、スコッチやジンを使用したアルコールを感じられる大人の味わい。アルコール度数も高めなので、チョコレートとお酒が好きな彼女へのプレゼントや、ちょっとした手土産にも◎。


POIRE des rois GINZA「ショコラ・オ・ウィスキープレミアム」

南米ボリビアのカカオと、グレンリベットの香りが口いっぱいに広がる「ガナッシュ・ザ・グレンリベット12」は、スコッチが好きな人にオススメ。アルコール度数4.6%が含まれているので、しっかりとアルコールを感じられるガナッシュです。

そのままスプーンですくって食べても美味しいけれど、店内で販売しているサクサク食感の「サブレ」に添えるのもオススメです♪


POIRE des rois GINZA「カクテルゼリー」

鮮やかなカラーが可愛い「カクテルゼリー」は、その名の通りカクテルをそのままゼリーにしたような味わい。種類はブラッドオレンジとホワイトラムを合わせた「オレンジブロッサム」、ピオーネと赤ワイン、カルヴァドスを合わせた「オルフェ」の2種。どちらも果肉がたっぷり入っていて、食感も楽しめるゼリーです♡冷やしてアウトドアに持っていくのもオシャレ♪


まとめ

POIRE des rois GINZA

「フルーツソルベ」や「アイスカップ」を店舗で購入できるのは、東銀座の「POIRE des rois GINZA(ポアール・デ・ロワ)」だけ。

購入してから専用の箱に入れて約3時間は持ち運べるので、お土産にちょうどいい!アイス好きの人に一度は食べていただきたい、見た目も味も最高級のアイスクリームは、受け取った誰もが笑顔になること間違いなし♪



POIRE des rois GINZA
住所:東京都中央区銀座6-16-11 1F
電話番号:03-6278-8650
営業時間:10:00~20:00
定休日:日曜
最寄り駅:東銀座


※2019年7月27日時点の情報です。料金やメニューなど、内容は変更になる場合があります。
※料金はすべて税込です。



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