「冬はやっぱり、お鍋がいいね！」進化系“しびれ鍋”から“ボディメイク鍋”まで、この冬、彼と食べたい最新トレンド鍋まとめ　

見た目のインパクトがとにかく強烈な「“辛シビ”花椒 鷹の爪の辛味噌スンドゥブ」（一人前1,717円）。九段下駅から徒歩約1分の「九段下 鳥福」で味わえる、進化系しびれ鍋です。

「痛い辛さではなく、爽やかにしびれる辛さ」であるエスニックテイストが、進化系たる所以。牛肉と寄せ豆腐がぐつぐつと煮える鍋には、しびれる辛さの花椒（ホアジャオ）と鷹の爪がたっぷり！食べ終わるころには、体中から汗がふきだしているはず。

辛いのはちょっと苦手…というカップルは、「鶏×トマト いろどり串鍋（10種盛り）」（一人前2,041円）をどうぞ。メインとなる食材は高タンパク・低糖質の鶏肉、出汁にはトマトスープを使用した、ヘルシーな“ボディメイク鍋”です。

鶏肉串やプチトマト、ブロッコリーなどの野菜串を真っ赤な鍋に投入し……

よく煮えた串をチーズソース（529円）にディップすれば、チーズフォンデュ風に。トマトスープの酸味とチーズのもったりとした口あたりが、相性バツグンです！

どちらのお鍋も注文は二人前から。両方食べてみたい！という場合は、ダブルデートで訪れるのがよさそうです。

店内は和モダンで、テーブル席や掘りごたつ席を完備。半個室の席もあるので、デートにはうってつけですよ。

味はもちろん、見映えのいい創作料理が評判の「個室風流 七色てまりうた 新宿」。こちらで大人気なのが、「七種てまりとコンソメジュレの鶏白湯ポタージュ鍋」（一人前1,814円）です。色鮮やかな食材を使ったフォトジニックな鍋で、おもわずカメラを向けてしまうはず。

コンソメジュレは煮立つと溶けてしまうので、火にかける前がシャッターチャンスですよ。

ジュレが完全に溶けて、鍋の中のポタージュスープと混ざりあったら食べごろ。つみれやプチトマトなど、店名にちなんだ七種の「てまり食材」をご堪能あれ！

フロアの中央には、「手毬」のようなかわいらしい球体が並びます。じつはこれ、個室として利用できる「てまり個室」なのです。

思い出に残そうと写真を撮っていく人もちらほら。この個室は4つだけなので、利用するときは予約を忘れずに。

魚貝好きなカップルにオススメしたいのが、「蛤と金目鯛のSPARK ILNG美酒鍋　しゃぶしゃぶ仕立て」（一人前2,700円）。表参道駅から徒歩3分ほどの「隠れ房 南青山」でいただけます。

こちらの鍋は、スパークリング日本酒でつくった蛤（ハマグリ）の酒蒸しを出汁にして、金目鯛をしゃぶしゃぶでいただくという贅沢仕立て。

店員さんが目の前で日本酒を注いでくれるので、ちょっとしたライブ感も楽しめますよ。酒蒸しから立ちのぼる芳醇な香りには、誰もが食欲をかきたてられます。

蛤の出汁でしゃぶしゃぶした金目鯛は、あっさりとして上品な味わい。脂がのっているので、決して物足りないということはありません。日本酒ともよく合うので、お酒好きのカップルもぜひ！

隠れ房は個室が充実しているのも、うれしいポイント。カップルにとくに人気なのが、小人数利用に最適な「かまくら個室」です。やわらかな明かりが灯るかまくらの中だと、いつもとは違った彼の顔が見られるかも…!?

「あくとり代官 鍋之進 渋谷」は、定番鍋から創作鍋まで20種類以上がオンリストする鍋料理の専門店。そんな専門店のイチオシが、「べジ白湯豆乳 農園ファーム鎌倉野菜鍋」（一人前2,138円）。その名のとおり、鎌倉野菜が主役のお鍋です。野菜をどっさり盛ったお皿がサーブされるなり、テーブルから歓声が上がることもあるのだとか。　

出汁は、豆乳をベースにしていて白湯スープのような味わい。優しい甘みとコクが野菜の旨味を引き立てます。

じゃがいもやブロッコリーは、下茹でされているので煮えるのを待たずにすぐ食べられますよ。こういう何気ない心配りもうれしいですね。

店舗の近くにあったとされる代官屋敷をイメージした店内は、オトナな雰囲気。カップルには二人の世界に浸ることができるカウンター席がオススメです。

ボリューミーな鍋をお腹いっぱい堪能したい！というカップルは、「京町恋しぐれ新宿 本館」の「餃子と牛モツの激辛しびれ鍋」（一人前2,041円）を注文してみて。

鍋の中では、牛モツと餃子が奇跡のコラボ。どちらもメイン食材にふさわしい、贅沢な取り合わせです。牛モツは、プルンと口の中で弾み、餃子の皮はもっちもち。2つの異なる食感が、最後まで飽きさせません。

流行りのしびれ鍋ですが、牛モツの甘さもあって、見た目よりも辛さはマイルド。辛さと美味しさのダブル効果で、ヤミツキになること間違いなしです！

このお店に来たからには、自慢の京風料理もどうぞ。鍋に火が通るまでの間に「おばんざい五種盛り合わせ」（1,296円）を頼めば、ちょっとした京都旅行気分を味わえます♪

京都の街並みをイメージした店内の空間も、より旅行気分を高めてくれますよ。