カウンターで高クオリティの寿司コースを堪能できる/GINZA SUSHI BANYA KAI

上質な江戸前寿司をよりカジュアルに、より贅沢に楽しめる「GINZA SUSHI BANYA KAI」が2023年1月16日(月)銀座にオープンしました。


メニューは寿司おまかせコース1本。高級寿司店が軒を連ねる銀座という立地でありながら、8,470円という驚きの価格で楽しめます。

  • ▲「極上南鮪食べ比べ」

    ▲「極上南鮪食べ比べ」

  • ▲うに、いくら、まぐろのかき身を贅沢に味わえる「座銀ロール」

    ▲うに、いくら、まぐろのかき身を贅沢に味わえる「座銀ロール」

  • ▲「炙りのどぐろ」

    ▲「炙りのどぐろ」

  • ▲「たち(鱈の白子)茶碗蒸し」

    ▲「たち(鱈の白子)茶碗蒸し」

全22品のおまかせコースは、懐石料理歴26年の板長がその経験をフルに活かした寿司と一品料理が交互に登場します。


北海道から独自ルートで仕入れた最高級の鮮魚を直送し、コース内の一品として提供。仕入れの工夫とともに、メニューをコース1本に絞り食材の仕入れロスを抑えることで、お手頃価格を実現しています。


また同店では、ベテラン職人とともに若手職人がカウンターに入ります。来店は若手職人の応援に繋がり、リーズナブルな価格にはその感謝の意も込められているのだとか。

店内にはズラリと18席が並ぶカウンター席を中心に、テーブル席を含め全46席を配置。個室もあり、銀座でのデート、同僚や友人、家族との食事など、さまざまなシーンで利用できそうですね。


旬の素材を贅沢に、高いコスパで楽しめる「GINZA SUSHI BANYA KAI」。この機会に、銀座で寿司コースを楽しんでみてはいかがでしょうか。

GINZA SUSHI BANYA KAI
  • 所在地

    東京都中央区銀座1-5-10 GINZA1st.5BLDG7F

  • 最寄駅

    銀座一丁目

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