豚肉・鶏肉のうま味が感じられるぜいたくなスープが特徴/ラーメン将太

12月12日(月)、神奈川県大和市に「ラーメン将太」がグランドオープンしました。


こちらのお店は、ラーメン界で数々の賞を受賞し、“日本一のラーメン店”と称されるほどの人気店「らぁ麺 飯田商店」の飯田将太店主がプロデュースしたラーメン店です。

  • ▲「ラーメン」

    ▲「ラーメン」

  • ▲「塩ラーメン」

    ▲「塩ラーメン」

メニューは、「ラーメン」(1,100円)と「塩ラーメン」(1,200円)などを用意。麺は、国産小麦の中でも希少な「はるゆたか一等粉」をふんだんに使用し、さらに3種類の小麦をブレンドした特製です。


スープは、ラーメンの王道である豚骨・鶏ガラだけでなく、豚肉・鶏肉のうま味もしっかり抽出して仕上げたぜいたくなもの、香り豊かな醤油タレが特徴です。


佐賀県産の特製海苔は、ラーメンに合う厚みのある仕上がりになっているそう。スープに浸して約30秒でいただくのがオススメだとか。

▲店舗内観イメージ

▲店舗内観イメージ

ラーメンだけでなく、すべての料理を無化調で作っていることも特徴です。


飯田店主の“ラーメンの力で世界中を笑顔にしたい”という想いが込められた“Make You Smile”をテーマに、こだわりのラーメンを通してたくさんの方に笑顔を届けていくそう。近くにおでかけの際には、ぜひ味わってみてくださいね!

ラーメン将太 下鶴間店
  • 所在地

    神奈川県大和市下鶴間 2793-3

  • 最寄駅

    鶴間

  • 電話番号

    046-206-6155

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