ムール貝を量り売りで購入できる専門店/MUSSEL & GIN, Also...

11月26日(土)、東京都文京区にムール貝の量り売り専門店「MUSSEL & GIN, Also...」(ムッセル アンド ジン オルソー)がオープンしました。

ムール貝(EU産)と、国産生食用牡蠣(オイスター)を販売する

ムール貝(EU産)と、国産生食用牡蠣(オイスター)を販売する

ムール貝には海を浄化する機能があり、環境を守る”サステイナブルな海の優等生”としての一面があります。かつ、良質なタンパク質や脂肪が含まれていて栄養価も高く、驚くべきポテンシャルと効果を持ち合わせている食材です。


ムール貝用の生け簀(プール)を備えた同店では、ヨーロッパ直輸入のムール貝を100g単位より量り売りしています。そのほか、国産生食用の活カキ(オイスター)は1粒から購入可能。

店内には、貝料理に使える鍋やオイスターナイフ、トリュフオイル、貝類に合わせたいワインなどのお酒など、さまざまな品物がそろっています。


少量から購入可能なので、ご自宅で気軽に貝料理を楽しんでみては。

MUSSEL & GIN, Also...
  • 所在地

    東京都文京区西片 1-15-5 1F

  • 最寄駅

    春日

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