マニラで大人気の「パフピッツァ」と豊富なスイーツ&ドリンク/Half Saints TOKYO

11月1日(火)、本郷三丁目駅を出てすぐの場所に「Half Saints(ハーフセインツ)TOKYO」がオープンしました。


「Half Saints」は、常に新しい発見のある食体験を提供するマニラ発のフードブランド。マニラで人気のフードメニュー「パフピッツァ」をメインに、スイーツやドリンクをテイクアウトとデリバリーで販売します。

▲“新しい発見/地域へのリスペクト/マリアージュ”をコンセプトに、今後はさまざまなパフピッツァを発表していく

▲“新しい発見/地域へのリスペクト/マリアージュ”をコンセプトに、今後はさまざまなパフピッツァを発表していく

看板商品の「パフピッツァ」のベースは、“丸めないクロワッサン生地”。カリッと風味豊かなベースの上にはエリンギにゴートチーズ、ラタトゥイユ、生ハムと柿などさまざまな具材をのせています。


また、北海道ブルーチーズと自家製シトラスジャムを組み合わせるなど日本の食材もふんだんに使用。味の決め手となるマリナラ(トマトソース)やピメント(赤ピーマンのソース)などは手作りしています。

▲パフピッツァと相性の良いスペシャルティコーヒーをはじめ、国産シトラスで作ったオリジナルオレンジエールなどドリンクメニューも充実

▲パフピッツァと相性の良いスペシャルティコーヒーをはじめ、国産シトラスで作ったオリジナルオレンジエールなどドリンクメニューも充実

コーヒーやワインに合う北海道ブルーチーズクラウドチーズクッキーをはじめ、オリジナルレシピのスイーツも展開。トリプルオーガニックチョコレートブラウニーやココナッツカスタードクリームと3種のナッツのパフピッツァなど、新しいスイーツも発表していく予定だそう。


マニラで人気のカフェの味を日本風にアレンジして提供する「Half Saints TOKYO」。お近くに御用の際はぜひ足を運んでみて。

Half Saints TOKYO

所在地:東京都文京区本郷4-2-4 加藤ビル1F

電話番号:03-6826-9172 

最寄駅:本郷三丁目

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