“美と健康”をテーマにしたスープとドリンク、スイーツを味わえる専門店／oumâmi HESTA SOUP STAND
▲黄金だしをベースにした「エビ餃子と緑野菜たっぷりスープ」（左上・700円）。黒旨だしをベースにした「柔らかく煮込んだ牛ほほ肉の旨辛コムタン」（下・880円）。発酵だしをベースにした「みつせ鶏と国産大豆のパワースープ」（右上・850円）
9月13日（火）、「NEWoMan新宿エキナカ」2階に「oumâmi HESTA SOUP STAND（ウーマミ ヘスタ スープ スタンド）」がオープンしました。“新しい食習慣を提案する、美と健康のスープのお店”をコンセプトに、毎日のスープ習慣をすすめます。
用意するのは、かつおの削り節と京都産鰆の煮干を北海道昆布と合わせた「黄金だし」と、ポルチーニや松茸などの乾燥キノコたっぷりの「黒旨だし」、そして米麹と甘酒、鶏白湯がやさしい甘みの「発酵だし」の3種のベース。（ベースのみの価格は各300円）
これらのベースをもとにした「エビ餃子と緑野菜たっぷりスープ」（700円）や「柔らかく煮込んだ牛ほほ肉の旨辛コムタン」（880円）など、美容や健康に効果が期待ができる具材たっぷりのコンディショニングスープを販売します。
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▲発酵豆乳クリームと季節のフルーツを合わせた「やさしいティラミス」（各500円）
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▲「笠間の和栗モンブラン」（1,200円）
スイーツには、規格外で販売ができない果物を使用した「やさしいティラミス」（500円）や、地方創生に力を入れている企業と取り組んだ限定20食の「笠間の和栗モンブラン」（1,200円）などを用意。
からだにも地球にもやさしいサスティナブルなメニューに注目です。
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▲セラムドリンクの「エナジー」（カップ400円/パック600円）。ケール、バナナ、甘酒、ヨーグルトが入り、忙しい合間にも食事バランスを整えたい人にオススメ
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▲セラムドリンクの「バイタリティ」（カップ400円/パック600円）。ドラゴンフルーツと甘酒で作られる
美容や健康効果に優れるといわれている食材で作られた「セラムドリンク」や、フレーバーティーなどのドリンク類を販売しているため、日常使いできるカフェとして利用するのもあり。
朝限定メニューには「本日の食べるだし」（700円）という栄養たっぷりの具だくさんスープも用意。新宿駅近辺に通勤する人は、毎日のスープ習慣をルーティンにしてみては？
- oumami HESTA SOUP STAND
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所在地
東京都渋谷区千駄ケ谷 5-24-55 ニュウマン2Fエキナカ
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最寄駅
新宿
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電話番号
03-6457-8810
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ライター紹介
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※本記事内の情報は2022年09月26日時点のものです。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
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