斬新な寿司メニュー多数！幸せ新宿サカナウマイ」オープン｜レッツエンジョイ東京

レッツエンジョイ東京編集部

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8月10日（水）、新宿三丁目に「幸せ新宿サカナウマイ」がオープンしました。

同店は、まだ食文化と結びついていない“スシ”を発展させていきたいという想いから、“カタカナスシ”を提案。新しい食べ合わせや調理方法などで、これまでとは一味違ったタイプのスシを提供するそう。

皿にマグロを敷き詰め、まるで映画のレッドカーペットを想起させる「生本マグロのレッドカーペット」（1,099円）や、生本マグロをたっぷり使って赤壁を模した「マグロのレッドクリフ」（1,209円）など、インスタ映えしそうな斬新なメニューが並びます。

サワークリームをかけて胡椒をきかした洋風スシ「ゴロツキサーモン極み炙り」（1,099円）や、銀座の名店でも使用されている「小浜水産のカンパチ」をフライにした「極上カンパチフライタルタルのせ」（789円）など、メニューはさまざま。

エンターテイメント要素もしっかり押さえているので、グループで行けば盛り上がれること間違いなしです。

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