SNSやTV・雑誌で話題!新感覚のフレンチラーメン/濃厚海老らーめんShrimpreme

フレンチシェフが作る“フレンチラーメンシリーズ”の新店「濃厚海老らーめんShrimpreme(シュリンプリーム)」が、8月2日(火)、東高円寺にオープンしました。


同店は、「王様のブランチ(TBS)」や「ZIP!(日本テレビ)」などの情報番組でも注目された“フレンチラーメン”の流れを汲むお店。


“海老×フレンチ×ラーメン”をコンセプトに、フレンチでは定番の高級食材・オマール海老をたっぷりと使った新感覚のラーメンが提供されます。

▲オススメの「濃厚海老らーめん」(900円)。「海老らーめん 」(880円)もある

▲オススメの「濃厚海老らーめん」(900円)。「海老らーめん 」(880円)もある

こちらのスープは、オマール海老の頭をぎゅっと濃縮させアメリケーヌソース風にした海老出汁に、風味を引き立てるコンソメ・ド・ヴォライユ(鶏のコンソメ)がブレンドされ、奥深い味わいになっているそう。


さらに、低温調理でじっくり火を通したチャーシュー、オマール海老とトマトのサラダ仕立て、フランスパン、そして味の変化が楽しめるサワークリームなどがトッピングされています。


“あらゆる角度からこの極上の一杯を楽しんで頂きたい”、そんな想いが詰まった一杯とのこと。

  • ▲「赤辛海老らーめん」は、1辛~MAXまで3段階から辛さを選べます

    ▲「赤辛海老らーめん」は、1辛~MAXまで3段階から辛さを選べます

  • ▲「汁なし海老らーめん」。個性あるトッピングは7種類も

    ▲「汁なし海老らーめん」。個性あるトッピングは7種類も

ほかにも、辛さが選べる「赤辛海老らーめん」(1辛~MAX、910〜940円)や、味と食感の変化が楽しめる「汁なし海老らーめん」(880円)、自家製の海老タルタルが添えられた「海老飯」(250円)なども。


関西・神戸の人気フレンチラーメン店「トレ海老ア~ン noodle三宮(トレエビア〜ン ヌードル サンノミヤ)」でしか食べることができなかった味が、ついに東京でも堪能できます。


ぜひ、濃厚な海老の味を堪能してみてくださいね。

濃厚海老らーめんShrimpreme(シュリンプリーム)

所在地:東京都杉並区和田3-58-7 グランドール寿1F

電話番号:070-8817-6715

最寄駅:東高円寺

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