台湾のスパイスを使用！アジアンジンジャーエール専門店／孝芳堂
「孝芳堂（コウホウドウ）」が6月19日（日）、九段南にオープンしました。
土日に営業している同店は、台湾カルチャーを採り入れたジンジャーエールを最高の状態で味わえる体験型店舗。
土佐の生姜と台湾のスパイスをメインに4年をかけて作り上げた、グルテンフリーのアジアンジンジャーエールが堪能できます。
▲「甘口ジンジャーエール」
「甘口ジンジャーエール」（700円）は、生姜のえぐみを極力抑えてうま味を最大限引き出した、気品の高い香りが特徴。すっきりと爽やかなドリンクとなっているそうです。
▲「辛口ジンジャーエール」
「辛口ジンジャーエール」（700円）は、生姜好きも納得するというスパイシーなのにフルーティーなジンジャーエール。生姜の加工方法やスパイスの配合を研究して作られました。
その時の気分や考えに合わせられるよう、7月からは店舗にてさまざまなアルコールやノンアルコールジンジャーカクテルが提供される予定です。
孝芳堂
所在地：東京都千代田区九段南4-2-3 九段木田ビル101
最寄駅：市ヶ谷／半蔵門／九段下
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