【おでかけ時のポイント】

・居住地やおでかけ先の都道府県の要請に従って行動しましょう

・体調に不安を感じるときは外出を控えましょう

・なるべく空いている時間に行きましょう

・周囲の人との距離をできるだけ保つようにしましょう

・マスクを着用し、手洗いは小まめに行いましょう

池袋のフレンチレストラン「Cheval de Hyotan(シュヴァル ドゥ ヒョータン)」の姉妹店/Brasserie Laiton

▲店舗の向かいには2022年3月にオープンした「hotel hisoca ikebukuro(ホテルヒソカイケブクロ)」がある

▲店舗の向かいには2022年3月にオープンした「hotel hisoca ikebukuro(ホテルヒソカイケブクロ)」がある

5月26日(木)、池袋駅から徒歩2分の静かな場所に「Brasserie Laiton(ブラッスリー レトン)」がオープンしました。同店は、『ミシュランガイド東京 2020』にてビブグルマンとして掲載された西池袋のフレンチレストラン「Cheval de Hyotan」がプロデュースする姉妹店です。

  • ▲ランチコースは前菜1~2品、メイン1~2品、自家製パン、デザート、カフェ付きで2,700円 ※写真は一例

    ▲ランチコースは前菜1~2品、メイン1~2品、自家製パン、デザート、カフェ付きで2,700円 ※写真は一例

  • ▲ディナーコースはアミューズ、前菜1~2品、メイン1~2品、自家製パン、デザート、カフェ付で5,200円 ※写真は一例

    ▲ディナーコースはアミューズ、前菜1~2品、メイン1~2品、自家製パン、デザート、カフェ付で5,200円 ※写真は一例

九州をはじめ、各地の生産者から直接仕入れた魚や肉、有機野菜などの素材を生かしたクラシックスタイルのフランス料理を提供する同店。


シンプルな白皿で提供される料理の数々は、姉妹店のCheval de Hyotanとはまた異なるスタイルで、落ち着いた装いながらも、シェフの工夫が随所に感じられるそう。

▲ベーカリーではライムギ粉やセモリナ粉を使用したパンが並ぶ

▲ベーカリーではライムギ粉やセモリナ粉を使用したパンが並ぶ

また、店内にはベーカリーが併設されており、バゲットやチャバタ、プルマン食パン、パンチェッタなど、約30種のパンを随時焼き上げています。


レストランではこの焼き立てパンも料理と一緒にいただけるとあって、パン好きの人にも目が離せないお店です。

Brasserie Laiton
  • 所在地

    東京都豊島区西池袋 1-9-8 阿部ビル1F

  • 最寄駅

    池袋

  • 電話番号

    03-5904-9991

本記事内の情報に関して

※本記事内の情報は2022年05月29日時点のものです。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
※本記事中の金額表示は、税抜表記のないものはすべて税込です。