創作ラム焼肉！恵比寿「LambU（ラムユー）」オープン

・居住地やおでかけ先の都道府県の要請に従って行動しましょう

・体調に不安を感じるときは外出を控えましょう

・なるべく少人数で空いている時間に行きましょう

・周囲の人との距離をできるだけ保つようにしましょう

・マスクを着用し、手洗いは小まめに行いましょう

11月17日（水）、恵比寿駅西口から徒歩30秒という好アクセスの立地にオープンした「LambU（ラムユー）」。

スタイリッシュな店内で味わえるラム肉は、安全性と品質の両面で世界的に高い評価を受けているオーストラリア産のもの。厳選された上肩ロースの中でもとくに軟らかい「アイ・オブ・ショルダー」と呼ばれる部位をメインで使用しています。

ジンギスカンや中華、エスニック料理のイメージが強いラム肉ですが、同店では、地域性やジャンルにとらわれず、独創的な料理に進化した創作ラム焼肉をいただけます。

ラム肉の味付けは数種類あり、地中海料理やイタリアンにインスパイアされたチーズジェノベーゼもその一つ。

八角、山椒、辣油が効いた薬膳風の味付けラム肉を焼いて、特製「食べるラー油」とともに食す中国＆韓国風な一品も。まさに多国籍で無国籍な、常識にとらわれない新しいラム焼肉を楽しめます！

ラム肉と同じ南オーストラリアで生産された「ピーター・レーマン」のワインをはじめ、自然派ワインも数多く取りそろえられているので、好みのマリアージュを見つけてみて。