NYのステーキ専門店「Peter Luger Steak House Tokyo」が恵比寿に初上陸

【おでかけ時のポイント】

・居住地やおでかけ先の都道府県の要請に従って行動しましょう
・体調に不安を感じるときは外出を控えましょう
・なるべく少人数で空いている時間に行きましょう
・周囲の人との距離をできるだけ保つようにしましょう
・マスクを着用し、手洗いは小まめに行いましょう

創業130年！NYブルックリン発ステーキハウスの最高峰が上陸／Peter Luger Steak House Tokyo

ニューヨーク・ブルックリンで創業130年の歴史を誇る「Peter Luger Steak House Tokyo（ピーター・ルーガー・ステーキハウス トウキョウ）」が、10月14日（木）、恵比寿ガーデンプレイス向かいに誕生します。

ステーキハウスの最高峰として知られる同店は、ミシュランガイドや一般ゲストによる格付けサービス『サガット・サーベイ』で30年以上に渡り上位にランキングされている老舗。今回オープンするお店は、そんな世界中で愛されてきたステーキハウスの日本初店舗なんです。

看板メニューは、フィレとニューヨークストリップ（サーロイン）の両方が味わえるTボーンステーキ「ポーターハウス・ステーキ」。最上級のプライムビーフを十分に熟成させた後、専用のブロイラーで表面を焼いてうま味を閉じ込めているそう。

こだわりの工程を経て提供されるステーキは、噛めば噛むほどうま味が感じられると評判です。

本店を彷彿とさせる、3階建てのレンガ外壁の建物にも注目。 店内には、食事やカクテルが楽しめるバーやテイクアウト専用ショップのほか、ピーター・ルーガーで初となるライブ感のあるオープンキッチンや、バルコニーのような劇場型の席での食事も楽しめます。

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