1日300個売れる「牛乳ソフトクリーム」！老舗の牛乳配達店による濃厚な絶品ソフトを堪能【みちかvol.31南阿佐ケ谷】

味も舌触りも濃厚なのに、後味すっきり！／牛乳屋さんのソフトクリーム

今回、アタシが訪れたのは、2019年3月にオープンしたソフトクリームの専門店。「牛乳屋さんのソフトクリーム」という店名通り、牛乳配達のお店が手掛けているの！

“老舗が手掛けるソフトクリーム屋さん”なんて聞くと、ちょっぴり渋めのお店を想像するけれど、良い意味で予想を裏切られたわ！ウッディな外観やポップに描かれた黒板がおしゃれよね。

イートインスペースだって、おしゃれでしょ♥芝生のようなグリーンシート上に牛のぬいぐるみが飾られていて、まるで牧場のよう。このスペースをバックに写真を撮ったら、たくさんの「いいね！」がもらえそうだわ♪

母体となる牛乳配達店「宮野乳業」は、阿佐ヶ谷で約80年も続く老舗よ！つまりは牛乳のことをよく知るプロということでしょ！？さて、どんなソフトクリームを味わえるのかしら。

こちらのソフトクリームには、乳脂肪分を均一化しない「ノンホモ牛乳」を使用しているそう。さらには通常より低温で、なおかつ時間をかけて殺菌する「パスチャライズ殺菌」を採用。この2つを組み合わせることで、牛乳本来の味わいを生かしたソフトクリームが仕上がったそう♥

文系のアタシにはちょっぴり難しいお話だったけど、牛乳配達店の3代目であるオーナーは、理系大学のご出身。経験と豊富な知識がタッグを組み、完成した味というワケね！

原料となる牛乳だけでなく、ソフトクリームを絞るマシンにも、こだわりがキラリ！数あるマシンから厳選した結果、イタリア製のマシンを使用しているそうよ。

「このマシンはノンホモ牛乳を使用しても詰まりにくく、ソフトクリームに混ぜ込む空気の量も調節可能なんです」と、オーナー。見るからに濃厚そうなソフトクリームを前に、期待が高まるわ～♥

ソフトクリームは、牛乳の風味をダイレクトに味わえるミルクフレーバー1種類のみで、3種類のコーンとカップを用意。

コーンは、昔ながらのレギュラーコーン、サクッと香ばしいワッフルコーン、さらにザクザクッとした食感を楽しめるグラノーラコーンからお好みで選んで♪

こちらがオーナーこだわりのソフトクリーム！多いときだと、一日に300個も売れるそう。

アタシは3種類のコーンから、一番人気のワッフルコーン（460円）をチョイスしたわ。

オーナーのお話通り、自慢のソフトクリームはまさに濃厚！ひと口ごとに牛乳の風味が広がり、やや固めながらも滑らかな舌触り。風味だけでなく、食感からも濃厚さを感じられるの♪

それでいて後味はすっきりしているから、飽きずに食べられるどころか、おかわりまでしたくなっちゃうわ♥

ソフトクリームだけを味わいたいなら、カップ（430円）を選んでみて。

「牛乳の味を楽しんでもらうべく、生クリームの使用は最小限。そのため乳脂肪分の割合は決して高くないのですが、濃厚さには自信があります。やや固めの舌触りに仕上げているため、食べ応えも抜群ですよ！」と、オーナー。

そして見逃せないのは、一緒に販売している牛乳。さすがは配達牛乳店が手掛ける、ソフトクリーム屋さんよね！昔懐かしい瓶の牛乳（130円～）がそろっているわ。

「房の恵み」（150円）と「かずさ牛乳」（140円）はどちらも千葉県産のもの。生乳に近い風味と甘みで、さらりとした飲み心地よ！

暑さが身に染みる今日このごろ・・・よく冷えた牛乳をグビッと飲むのも、お風呂上がりみたいでいいかもね。

スイーツ好きの女子に話題なだけでなく、地元の人たちにも人気の「牛乳屋さんのソフトクリーム」。リピーターが多く、お小遣いを握りしめた子どもたちも買いに来るとか♪

「クセになっちゃったと、何度も買いに来てくださる方が少なくありません。うちのソフトクリームで多くの方を笑顔にできたら、これ以上の幸せはありませんね！」とオーナー。アタシもオーナー自慢のソフトクリームを味わい、思わず笑顔になってしまったわ♥

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