この9月に、西武渋谷店B館地下1階にオープンした、「CAFE ARDINNE」。フランスのブーランジ...

Date2016/11/02

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この9月に、西武渋谷店B館地下1階にオープンした、「CAFE ARDINNE」。フランスのブーランジ

この9月に、西武渋谷店B館地下1階にオープンした、「CAFE ARDINNE」。フランスのブーランジェリーJean Kircher氏が監修する、スペルト小麦を使ったパン「アルデネ」のタルティーヌ等を提供するクラフトカフェのお店です。オープン前から気になっていましたが、ようやく行くことができました。

タルティーヌは定番のメニューと月替わりのメニューの5種類、そしてアルデネを使ったフレンチトーストとサラダのプレートがありました。私は大好きなサーモンを使った「Nordic」をチョイス。

程なくして運ばれてきたプレートには、メインのタルティーヌの他に、サラダ、かぼちゃのスープ、マッシュポテトがついていて、想像以上にボリューミー。早速メインのタルティーヌを食べてみると、パンはガリッとハードなクラストと、柔らかなクラムのカンパーニュタイプ。ありがちな天然酵母を使用した酸味のあるものではないので、とっても私好みです。それにテッパンのクリームチーズとサーモンの組み合わせは、間違いない美味しさ。ピクルスとレモンで後味もサッパリで、あっという間に完食です。

スペルト小麦はGI値も低く、ミネラルなどの栄養価も高いので、美味しくて体にいいならまさに言うことなし!他のメニューも気になるので、再訪決定です。

今回紹介したスポット

西武渋谷店

TEL.03-3462-0111

  • 東京都渋谷区宇田川町21-1
  • 【月~土】10:00~21:00 【日・祝休日】10:00~20:00 ≪レストランのご案内≫ ■A館地下2階=カジュアルレストラン街 セタンジュ 11:00~23:00 ■A館8階=レストラン街 ダイニング プラザ 11:00~23:00 ■ロフト館2階=渋谷シティラウンジ  11:00~23:00 ■モヴィーダ館地下1階=イタリアンカフェ ビッフィ カフェ 10:00~23:00 ※店舗により営業時間、オーダーストップが異なる場合がございます。 ≪ロフト・無印良品のご案内≫ ■渋谷ロフト 10:00~21:00 ■無印良品 10:00~21:00
  • 不定休

場所渋谷

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紅子

紅子さん

東京在住

プロフィール

パンやパン料理が大好きで、デパ地下や物産展のパトロールが日々の日課。美味しいと評判のお店や、新しいお店の発掘にも抜かりはなく、都内を散策している。

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