先日、情熱大陸にもご出演された和菓子の職人、水上力さんが店主を務める、一幸庵の絶品わらび餅を求めて、...

Date2016/03/15

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茗荷谷
先日、情熱大陸にもご出演された和菓子の職人、水上力さんが店主を務める、一幸庵の絶品わらび餅を求めて、

先日、情熱大陸にもご出演された和菓子の職人、水上力さんが店主を務める、一幸庵の絶品わらび餅を求めて、茗荷谷までお出かけしました♪

日本独自の美意識と誇りを持ち、国境を越えて和菓子の魅力を伝える店主が作り出す世界観は、美しさと優しさにあふれています。

一番人気はわらび餅♡

ぷるぷるとした口どけの良いわらび餅の中には、とろんとしたこしあんがたっぷりと入っています。

香り高いきな粉とも相性抜群!

他にも、季節を感じることのできる上生菓子を購入することができますが、言わずもがなの大人気店ですので、予約なしの購入はまずできないと考えて正解です・・・。

今回私は、2日前に予約し、土曜日の夕方にお邪魔しました。

もちろん、その日のお菓子はすべて予約で完売!

伺ったのが夕方だったのでお客様はあまり多くなかったですが、予約していても、行列に並ぶこともしばしばだそうです。

手作りの生菓子なので、日持ちはしません。

むしろ、すぐに召し上がってくださいと推奨されるほど!

それでもこの店主の伝える和菓子の魅力は、大切な方にこそお贈りしたい逸品なのです。

おもたせを用意するスケジュールが決まっているのであれば、迷わずに予約の電話を!

私も、4月にも2回目の予約をしてしまいましたよ。

世界無形文化遺産でもある和菓子。

水上さんがご尽力されているように、これからは国境を越えて愛されていくのではないでしょうか•••♡

今回紹介したスポット

一幸庵

  • 東京都文京区小石川5-3-15

場所茗荷谷

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堀 希和子

堀 希和子さん

東京在住27年

プロフィール

2007年に上智大学外国語学部英語学科を卒業後、日本航空インターナショナル株式会社に入社。客室乗務員として国内線および国際線に勤務。現在は転職し、社長秘書を務める。食べること、旅行が大好き。CAN会員

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