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京都のスぺシャルティコーヒーの人気店、Unir(ウニール)が 東京・赤坂にオープン! 同じく京都から...

Date2016/03/08

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京都のスぺシャルティコーヒーの人気店、Unir(ウニール)が 東京・赤坂にオープン! 同じく京都から

京都のスぺシャルティコーヒーの人気店、Unir(ウニール)が
東京・赤坂にオープン!
同じく京都からスタートした名店ル・プチメックのパンも並ぶ。

3月15日、赤坂駅近くに開業する「ホテル・ザ・エム インソムニア赤坂」。
1階に広々として気持ちのいいカフェがつくられている。

赤坂という街の個性にふさわしく、インソムニア赤坂のコンセプトは
「TWENTY FOUR/眠らないホテル」。
カフェも24時間営業する。

ホテルの宿泊客には、なんと無料でウニールのスぺシャルティコーヒーが
サービスされるという贅沢さ。
もちろん宿泊しなくても、ふつうのカフェとして利用できる。

カウンターで輝くエスプレッソマシンはブラックイーグル。
1階天井のスタイリッシュな黒マットに合わせて、
ブラックイーグルの側面も黒マットに替えた特別仕様。

インソムニアという名称は「INN(小さなホテル)」と
「INSOMNIA(眠れない人)」を組み合わせたという。
ホテルの朝食のコーヒーといえば
サーバーで放置されたひどい味というイメージがつきまとっているけれど、
これまでにない価値をもったホテルをつくろうという思いが
この本気のカフェにもよく表れているのだ。

【ウニール赤坂店】
東京都港区赤坂2-14-14
HOTEL the M INNSOMNIA akasaka
2016年3月15日オープン

今回紹介したスポット

HOTEL the M INNSOMNIA akasaka

  • 東京都港区赤坂2-14-14

場所赤坂

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川口葉子

川口葉子さん

東京在住

プロフィール

喫茶時間を愛するライター。カフェについての著書多数。様々なメディアでカフェやコーヒー特集の監修、執筆を手がける。

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