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くまモンが銀座でPR!熊本食材「くまもとの赤」と銀座のシェフがコラボ「くまもとの赤 うまかモンフェア」開催!

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豊かな自然に恵まれた熊本は美味しい食材の宝庫。そんな熊本発の食材ブランド「くまもとの赤」の農産物や海産物を銀座の有名シェフたちが調理!各店オリジナルの「くまもとの赤」メニューを楽しめるフェアが2月7日よりスタート。フェアのPRに熊本県営業部長“くまモン”もお目見え!

Date2016/01/29

くまモン営業部長がPR!
「くまもとの赤 うまかモンフェア」2月7日からスタート

くまもとの赤 くまモン

2月7日(日)~2月21日(日)まで美食の街、銀座で「くまもとの赤 うまかモンフェア 2016 in GINZA」が開催される。フェアでは銀座の老舗有名店から新進気鋭の人気店まで全36店で、熊本の肥沃な大地、豊かな自然から生まれる食材ブランド「くまもとの赤」を使った各店自慢のオリジナルメニューが楽しめるそう。

くまもとの赤 くまモン

くまもとの赤 くまモン

今回のフェアで使用される「くまもとの赤」食材は、トマト、イチゴ、赤なす、赤うし、豚肉、鶏肉、馬肉、クルマエビ、マダイと今が旬の9品。フェアに先がけたプレス向けの試食会では、くまモンがフェアの赤いはっぴをまとって食材の魅力をPR!

くまもとの赤 くまモン

▲「くまもと赤なすと塩トマトのテリーナ バジリコ風味(提供店舗:Trattoria Mezzanino)」
素材の味を活かすため、シンプルにブイヨンと塩のみで味付けしたというテリーヌは赤なすと塩トマトの瑞々しさが口いっぱいに広がる。

くまもとの赤 くまモン

▲「くまもとあか牛と塩トマトのすき焼き(提供店舗:懐石しゃぶしゃぶ 吉野)」
「吉野」独自の赤味噌を加えた割り下にトマトの酸味が加わりコクがありながらもすっきりとした味わい。赤肉を使ったヘルシーな一品。

この他、銀座の人気店が腕をふるって「くまもとの赤」を美味しい1品に仕上げたメニューが食べられる「くまもとの赤 うまかもんフェア 2016 in GINZA」は2月7日(日)からスタート!今しか食べられない絶品メニューを食べに是非、足を運んでみて。

くまもとの赤うまかモンフェア2016 in GINZA

くまもとの赤 くまモン

◎ くまもとの赤うまかモンフェア2016 in GINZA
⇒ 特設サイトはこちら

◎ 開催期間
平成28年2月7日(日)~2月21日(日)

◎ 参加店舗
三笠会館 鉄板焼き 大和 / 三笠会館 揚州名菜 秦淮春 / 三笠会館 懐石・しゃぶしゃぶ 吉野 / 三笠会館 フランス料理 榛名 / 三笠会館 Trattoria Mezzanino / 三笠会館 Italian Bar LA VIOLA / 三笠会館 BAR 5517 / 銀座 福和 / 銀座イタリー亭 / つばめグリル 銀座コア店 / 味の中華 羽衣 銀座本店 / 土風炉 夢町小路 銀座一丁目店 / 土風炉 銀座コリドー街店 / 土風炉 京橋店 / 日月火 ZOE銀座店 / 麹蔵 銀座店 / N9Y Butcher's Grill New York 銀座店 / GINTO 銀座店 / 過門香 銀座本店過門香 點 有楽町イトシア‎ / 韓豚屋 銀座三丁目店 / 韓豚屋 有楽町店 / コルティブォーノ 東京 / トラットリア ロマンツァ銀座店 / ピッツェリア マッテオ銀座店 / イル バロッコ 有楽町店 / あまくさ 総本店 / カフェコムサ銀座店 / BAR yu-nagi / 銀座寿司幸 本店 / Anastia / 牡蠣Bar / 日本料理 穂の花 / マルディ グラ / つばめや / ランパール




おまけ
くまモンがレッツ編集部のある、株式会社ぐるなびに来社!

くまもとの赤 くまモン

フェア開催にあたり、東京へPRに来ていたくまモン。フェアや熊本のアンテナショップ銀座熊本館を紹介しに、なんとレッツ編集部にも遊びにきてくれたので、その様子をお届け★


くまもとの赤 くまモン

▲営業部長くまモン、名刺交換も慣れたもの。うまかモンフェアをしっかりPR!

くまもとの赤 くまモン

▲「ぐるなびに来たら美味しいもの食べれると思ったのに…」いじけるくまモン、ごめんね!

くまもとの赤 くまモン

くまモン遊びにきてくれてありがとう!
また東京に遊びにくる時はレッツエンジョイ東京をチェックしてね!





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