銀座松屋横にある、赤いクリップが目印の「伊東屋」といえばなんでも揃う文房具屋さん。という印象なのです...

Date2016/01/14

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銀座松屋横にある、赤いクリップが目印の「伊東屋」といえばなんでも揃う文房具屋さん。という印象なのです

銀座松屋横にある、赤いクリップが目印の「伊東屋」といえばなんでも揃う文房具屋さん。という印象なのですが…実は「ビル内で育てた新鮮な野菜を食べられるレストランがある」と、野菜ぎらいの担当編集に誘われて平日ランチミーティングに行きました。天井の高い開放感のある店内は、リラックスした雰囲気の中にもリッチさを感じさせる素材使いが嬉しい西海岸スタイルのインテリア。窓際のソファー席から見る銀座の街並は、ちょっとしたスリルも味わえるほどの高さです。銀座で無農薬の地産地消というコンセプトや、実は水耕栽培の野菜畑のステンレスの窓枠が旧館で48年間使われていたものだというアップサイクルな手法、どれも巧いなーと思ってしまうのですが、そんな事とは無関係にサラダは非常に美味しく、丁寧に和えられていて、また行きたいと思える居心地のいい美味しい洗練されたレストランでした。

今回紹介したスポット

Cafe stylo

TEL.03-3561-8311

  • 東京都中央区銀座2-7-15 伊東屋銀座ビル11F・12F

場所銀座一丁目

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土橋陽子

土橋陽子さん

東京在住25年程度

プロフィール

IDEEに5年間所属し、定番家具の開発に携わる。以後フリーの家具デザイナー・インテリアライターとして様々な企業と組み独自の活動を続ける。写真撮影:Koji Fukuzaki

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