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カフェというほど立派な設備がなくても、パン屋さんのなかにテーブルがひとつあると、うれしい。 冬の朝...

Date2015/12/25

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カフェというほど立派な設備がなくても、パン屋さんのなかにテーブルがひとつあると、うれしい。  冬の朝

カフェというほど立派な設備がなくても、パン屋さんのなかにテーブルがひとつあると、うれしい。

冬の朝、店が開く前から、並んで待っているひとたちがいる。
開いたらひとりひとりと中に入っていき、なかなか出てこない。
どうなっているのかと思ったら、ひとつだけあるテーブルで
みんな熱々のスープやパンで、ひと息ついていた。

ピザ生地の上に野菜やチーズをのせて焼いた、タルトフランベ、
バゲットを半割した上に、野菜や果物をのせた、タルティーヌ。
大小さまざまなパンの向こうに、畑を想わせるそんな景色があって、
奥の厨房では早朝からパンを焼いているひとたちの気配。

師走の週末、買い物客が列をつくるこの店の、温かなひととき。

今回紹介したスポット

チクテベーカリー 南大沢店

TEL.042-675-3585

  • 東京都八王子市南大沢3-9-5 101

場所南大沢

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清水美穂子

清水美穂子さん

東京生まれ東京育ち

プロフィール

情報サイトAll AboutパンやBread Journalの他、雑誌等メディアでおいしいパンとその向こう側にスポットをあて続ける。パンを楽しむ企画のコーディネート、執筆多数。

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