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アメリカ、ポートランドから上陸したドーナツは 『ツインピークス』でクーパー捜査官が食べていたようなア...

Date2015/11/17

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アメリカ、ポートランドから上陸したドーナツは 『ツインピークス』でクーパー捜査官が食べていたようなア

アメリカ、ポートランドから上陸したドーナツは
『ツインピークス』でクーパー捜査官が食べていたようなアメリカン・ドーナツではなく、
南フランスの伝統的なブリオッシュ生地に
オーガニックなフルーツのグレーズをかけたポートランド的ドーナツ。

代官山のお店のショーケースには
季節ごとにさまざまな種類のドーナツが登場する。

「メキシカンチョコレートケーキ」を齧ったら、
チョコレートの風味のあとから、カイエンペッパー(唐辛子)の
ピリッとした辛さが舌を小さく刺激した。

チョコレートと唐辛子は人を酔わせる組み合わせだ、と感じるのは
映画『ショコラ』の中でジュリエット・ビノシュが作っていた
幸福な媚薬=唐辛子入りのホットチョコレートを思い出すせいかもしれない。

コーヒーとドーナツとチョコレート。
この3つの食品がさまざまな映画に登場するのは、
肉体的にも精神的にもインパクトを与えてくれて、
その記憶がたくさんの人にくっきりと、あるいはふんわりと、刻まれているためだと思う。

今回紹介したスポット

CAMDEN’S BLUE☆DONUTS フレッド シーガル代官山店

TEL.03-3464-3961

  • 東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山 2号棟 THE MART AT FRED SEGAL 内
  • 9:00~20:00

場所代官山

女子力応援レストラン

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川口葉子

川口葉子さん

東京在住

プロフィール

喫茶時間を愛するライター。カフェについての著書多数。様々なメディアでカフェやコーヒー特集の監修、執筆を手がける。

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