イタリアからのポルチーニがすごい❗️ 秋の恵み、丸ごとソテーされて出てきます。 大きさも香りも食感も...

Date2015/10/27

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イタリアからのポルチーニがすごい❗️ 秋の恵み、丸ごとソテーされて出てきます。 大きさも香りも食感も

イタリアからのポルチーニがすごい❗️
秋の恵み、丸ごとソテーされて出てきます。
大きさも香りも食感も極上もの。
傘の部分はねっとりとろけそう、軸の部分は絶妙な歯ごたえ。
バターでからめて、横にはガーリックライス添え。
もうこれだけで大満足だけど、
アンティパストもパスタもメインもすばらしいの。

ここは隠れ家イタリアン。
お店の看板は 和食の『日高』
お昼はお父様が品のよい和食をされています。
夜になると、息子さんが、お店を間借りして、イタリアンに変身。
だからお店の名前も Madari de ciccio(マガリ デ チッチョ)

食材は吟味され、和食の技も感じられる精巧さで、
季節をギュっと閉じ込めてある美味しさはしあわせです。

ポルチーニがまだあるかどうかは、
お店に確かめてくださいね!



中央区新川1-13-3
03-3551-1918
看板は 和食『日高』
夜は イタリアン『Magari de Ciccio』

今回紹介したスポット

日高

  • 東京都中央区新川1-13-3

場所茅場町

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アユミンゴ

アユミンゴさん

東京生まれ東京育ち

プロフィール

現役国際線CA, シニアソムリエ, チーズプロフェッショナル, 利き酒師, コルドンブルーパリ校上級ディプロマ, 仏語検定2級, 仏バスク地方で料理人の経験, 欧州食文化をテーマに投稿, CAN会員

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