美食のくに『バスク展』やってます。10月29日まで青山 Found MUJI にて開催中。 ギャラ...

Date2015/10/23

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美食のくに『バスク展』やってます。10月29日まで青山 Found MUJI にて開催中。  ギャラ

美食のくに『バスク展』やってます。10月29日まで青山 Found MUJI にて開催中。

ギャラリーのような店内にはいると、そこはバスクの匂いがたちこめているよう…
愛らしいストライプの食器や、リネン、優しい風合いのミルクピッチャー、伝統的なベレー帽などが展示、そして購入も可能です。

バスクとは…
フランスとスペインにまたがり、
大西洋に面した海と、
羊たちが点在する緑豊かな丘が重なり合うピレネー山脈のふところをもつ、
豊かな自然に恵まれた地方です。
でもあえて『くに』と呼びたくなるほど文化も言葉も独特です。
バスクという言葉からは、堅牢で、平和で、ユニークで、美味しい響きを感じるのです。

素朴な山間のくに『バスク』をじわじわ有名にたらしめたものは、その美食にあるでしょう。
シンプルにして素材の旨味を存分にとじこめた素朴なバスク料理。
男性が料理に腕を振るう伝統的な美食倶楽部の存在。
今や進化を遂げ、世界的有名レストランを数多く見つけることができます。


ここ日本でも、青山通りの界隈には本格的バスクレストランが点在しています。
ギャラリー帰りに立ち寄るのも粋ですね!


青山 Found MUJI バスク展
http://www.muji.net/foundmuji/2015/09/198-basque.html




今回紹介したスポット

Found MUJI 青山店

  • 東京都渋谷区神宮前5-50-6 中島ビル 1~2F

場所表参道

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アユミンゴ

アユミンゴさん

東京生まれ東京育ち

プロフィール

現役国際線CA, シニアソムリエ, チーズプロフェッショナル, 利き酒師, コルドンブルーパリ校上級ディプロマ, 仏語検定2級, 仏バスク地方で料理人の経験, 欧州食文化をテーマに投稿, CAN会員

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