恵比寿ガーデンプレイスの地下に、西海岸のリラックスした開放感のあるインテリア空間が広がっているという...

Date2015/09/11

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恵比寿ガーデンプレイスの地下に、西海岸のリラックスした開放感のあるインテリア空間が広がっているという

恵比寿ガーデンプレイスの地下に、西海岸のリラックスした開放感のあるインテリア空間が広がっているというギャップが興味深い「Salt Water 」。ぐっと照明を落とした天井の低い石張りの空間には、風合いのある鉢に植えられた盆栽が置かれヒップなホテルのロビーのようです。対比するように客席 は高い天井から印象的に照明が垂れ下がっています。デイビッド・マイヤーズシェフがプロデュースしたカリフォルニアスタイルのイタリアン。手作りの生パスタは非常に食べ応えがあり、フレッシュな素材の味が楽しめました。

今回紹介したスポット

Salt Water

TEL.03-5422-9025

  • 東京都渋谷区恵比寿4-20-4恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1
  • 月〜日 11:00〜23:00 (L.O.22:30)

場所恵比寿

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土橋陽子

土橋陽子さん

東京在住25年程度

プロフィール

IDEEに5年間所属し、定番家具の開発に携わる。以後フリーの家具デザイナー・インテリアライターとして様々な企業と組み独自の活動を続ける。写真撮影:Koji Fukuzaki

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