今年の夏の初めてのかき氷を、トラヤカフェ@表参道ヒルズで。「抹茶とシトラスミルクのみぞれ」は新鮮な味...

Date2015/07/23

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カテゴリ
カフェ
エリア
表参道
今年の夏の初めてのかき氷を、トラヤカフェ@表参道ヒルズで。「抹茶とシトラスミルクのみぞれ」は新鮮な味

今年の夏の初めてのかき氷を、トラヤカフェ@表参道ヒルズで。「抹茶とシトラスミルクのみぞれ」は新鮮な味わいでした。抹茶の苦味に豆乳のまろやかさと餡の甘みが加わり、全体を餡の穏やかな甘さが包み込むという、複雑なハーモニー。ふわふわというよりは、しっとりした食感で、落ち着いた大人のかき氷という感じ。小ぶりなので、おやつはもちろん、食後のデザートにするのも良さそうです。

吉戸三貴

吉戸三貴さん

東京在住15年

プロフィール

表参道在住のコミュニケーションスタイリスト。ブランドPRやイベントプロデュースを手掛けるほか、Webを中心にコラムを執筆。著書『心に残る人になる たった1つの工夫「ありがとう」の手書き習慣』

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