カスタードクリームの中に入っている黒い粒々の正体は、なんとブラックペッパー! そんな衝撃のシュークリ...

Date2015/03/25

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カスタードクリームの中に入っている黒い粒々の正体は、なんとブラックペッパー! そんな衝撃のシュークリ

カスタードクリームの中に入っている黒い粒々の正体は、なんとブラックペッパー!
そんな衝撃のシュークリームを提供しているのが「COFFEE STAND 36℃」。
その名も「Wペッパーカスタードホイップ」 350円(ドリンクセットは500円)。

見た目はバニラビーンズそのもの。でも食べるとスパイシーさがピリッと走り
その瞬間、お菓子を食べているのか、惣菜を食べているのか、脳内がプチ混乱状態に。
ちなみに表面のホワイトチョコレートの上に乗っている赤い粒も、
ベリーじゃなくてぺッパーという凝りよう!

遊びゴコロ満点ですが、味は至って真面目。
惜しげもなく詰め込まれたとろとろのカスタードクリームはあっさりとしながらもまろやかなコクがあり、シュー生地はソフトでフワンフワン!
ベースが美味しいので、思い切ったアレンジも可能なんだと思われます。
シュークリームにしてはかなりボリューミーですが、ブラックペッパーがアクセントになって最後まで飽きずに楽しめます。

ドリンクも季節ごとにユニークなものを提供しているカフェなので、
何かと目が離せません。

今回紹介したスポット

コーヒースタンド 36℃

TEL.03-3541-1442

  • 東京都中央区銀座3-10-5 丸八銀座ビル 1F
  • 月~金 08:00~18:00
  • 毎週土・日曜日 祝日

場所東銀座

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マツイ ミチコ

マツイ ミチコさん

東京在住16年

プロフィール

番組制作会社ディレクター。徹夜明けの疲れきった心を癒してくれるのは銀座のきらめくスイーツだけ! 仕事柄差し入れをすることも多く、手土産にふさわしいお菓子のチェックも欠かせません。

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