代官山ASOにて、JICIのプレス発表会に出席。今年開校するJICI(JAPAN INTERNATI...

Date2015/03/23

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代官山ASOにて、JICIのプレス発表会に出席。今年開校するJICI(JAPAN INTERNATI

代官山ASOにて、JICIのプレス発表会に出席。今年開校するJICI(JAPAN INTERNATIONAL COFFEE INSTITUTE)はコーヒーのプロフェッショナルを養成するスクール。コーヒーハンターの川島良彰さんが校長をつとめられます。
シェフやソムリエなど飲食業に従事する人も、コーヒー好きの一般人も、興味とレベルに合わせて受講できるとか。
レストランのコースのしめくくりに出されるコーヒーは、おいしい料理と同じクオリティであってほしい。それがコーヒー好きの切なる願い。

今回紹介したスポット

RISTORANTE ASO

TEL.03-3770-3690

  • 東京都渋谷区猿楽町29-3

場所中目黒

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川口葉子

川口葉子さん

東京在住

プロフィール

喫茶時間を愛するライター。カフェについての著書多数。様々なメディアでカフェやコーヒー特集の監修、執筆を手がける。

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