服部栄養専門学校

栄養士科

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  栄養士科

  [ 日本料理 、 西洋料理 、 中華料理 、 お菓子 、 その他の食・料理関連講座 ]

  
  

  費用（入学金）　：¥230,000
  費用（受講料）　：¥2,408,000
  費用（その他）　：¥260,000
  講座期間　：24ヶ月
  開講日時　：月〜金　9：00〜16：45
  制度・こだわり　：分割・分納可　体験レッスン・説明会あり　
  

  
  

  実験や実習を中心に、幅広い知識をしっかり取得。1年次には、生物学や基礎科学など専門科目を理解する下地を整えていくので理数系が苦手な方も安心。2年次には、食育概論や生化学、食品加工学や栄養指導論など講義と実習を繰り返して学びます。また、第一線で活躍する栄養士・管理栄養士による特別授業。それに体によくおいしい料理が作れるように和洋中菓の本格的な実習も行い、実社会に役立つ『調理のできる栄養士』を育成。

調理師科

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  調理師科

  [ 日本料理 、 西洋料理 、 中華料理 、 パン 、 お菓子 ]

  
  

  費用（入学金）　：¥220,000
  費用（受講料）　：¥1,400,000
  費用（その他）　：¥300,000
  講座期間　：12ヶ月
  開講日時　：月〜金　9：00〜16：45
  制度・こだわり　：分割・分納可　体験レッスン・説明会あり　
  

  
  

  西洋・日本・中華・製菓製パンの基礎から最新技術までをバランスよくしっかり習得。講義では、公衆衛生学や栄養学のほか、業界の第一線で活躍するプロから直接講義を受ける外食産業論やマネージメント論など「食」に関わる幅広い知識を身に付けます。また、ホテルでは主流の「真空調理法」やテーブルマナーについても学び、『総合力と実践力のある調理師』を養成します。

調理ハイテクニカル経営学科

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  調理ハイテクニカル経営学科

  [ 日本料理 、 西洋料理 、 中華料理 、 パン 、 お菓子 ]

  
  

  費用（入学金）　：¥220,000
  費用（受講料）　：¥2,800,000
  費用（その他）　：¥360,000
  講座期間　：24ヶ月
  開講日時　：月〜金　9：00〜16：45
  制度・こだわり　：分割・分納可　体験レッスン・説明会あり　
  

  
  

  全分野をバランスよく学ぶことに加え、更に技術をブラッシュアップさせていくための専門的なテクニックを数多く習得。サービスやマナーについての実習も行われ、接客や食空間プロデュースについてのノウハウも身に付けます。それにオーナーシェフになるための経営ノウハウを、基礎的な理論から具体的な繁盛店のケーススタディを交えた応用理論にいたるまで学び、また長時間にわたる校外実習で現場での実践力をさらに向上させます。

調理師科夜間部

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  調理師科夜間部

  [ 日本料理 、 西洋料理 、 中華料理 、 パン 、 お菓子 ]

  
  

  費用（入学金）　：¥200,000
  費用（受講料）　：¥1,185,000
  費用（その他）　：¥220,000
  講座期間　：18ヶ月
  開講日時　：月〜金　9：00〜16：45
  制度・こだわり　：教育給付制度　分割・分納可　体験レッスン・説明会あり　
  

  
  

  調理師科昼間部1年制同様、和・洋・中・製菓製パン全ての基礎から真空調理などの高度な技術、マネージメント論や外食産業論までを学ぶ密度の濃い内容です。授業開始は18：30〜なので、社会人の方やダブルスクールをお考えの方にお薦め。同じ目標を持つ、様々な経歴・幅広い年代のクラスメイトと充実した学生生活を送ることができます。また、実践経験を積むために昼の時間帯のみの調理関係アルバイト先もご紹介しています。